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熱血煮婦Amy的實驗廚房
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台式家常蔬菜炒麵

台式家常蔬菜炒麵

描述

發懶的時候很適合來個一鍋到底的料理!
來分享很唰嘴又鹹香有味的清冰箱料理~蔬菜炒麵,炒個ㄧ大鍋就滿足了全家人的味蕾,懶人料理必收喔!

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食材

調味料

步驟

  • 全部的材料~
高麗菜、紅蘿蔔、魚板切絲!
蒜切末、乾香菇泡水捏乾水分切絲
蔥切段分蔥白、蔥綠

    全部的材料~ 高麗菜紅蘿蔔、魚板切絲! 切末、乾香菇泡水捏乾水分切絲 切段分白、

  • 在鍋內加適量油,爆香蒜末、乾香菇炒出香味、續加入魚板、蔥白炒香

    在鍋內加適量油,爆香末、乾香菇炒出香味、續加入魚板、白炒香

  • 加入紅蘿蔔拌炒

    加入紅蘿蔔拌炒

  • 加入高麗菜絲拌炒

    加入高麗菜絲拌炒

  • 將醬油、蠔油混合加入拌炒均勻

    將醬油、蠔油混合加入拌炒均勻

  • 加胡椒粉提香

    胡椒粉提香

  • 加適量糖

    加適量糖

  • 加入水

    加入水

  • 蓋鍋煨煮至蔬菜變軟熟成!

    蓋鍋煨煮至蔬菜變軟熟成!

  • 加入油麵ㄧ起拌炒 (用兩雙筷子輔助將麵和蔬菜、醬汁混合均勻)

    加入油麵ㄧ起拌炒 (用兩雙筷子輔助將麵和蔬菜、醬汁混合均勻)

  • 煮到油麵吸收湯汁略收乾

    煮到油麵吸收湯汁略收乾

  • 加入蔥綠拌炒

    加入綠拌炒

  • 起鍋前淋上香油就完成囉!

    起鍋前淋上香油就完成囉!

  • 簡單好做的台式炒麵,好吃到小朋友ㄧ直續盤喔!

    簡單好做的台式炒麵,好吃到小朋友ㄧ直續盤喔!

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熱血煮婦Amy的實驗廚房 268 食譜 1 萬 粉絲

從一個洗米洗菜一竅不通,對廚房大小事頭疼的職業婦女⋯進入家庭後為了親愛的家人,變身為熱血煮婦,邊學邊做邊玩,摸索實驗料理烘焙的❤️酸血淚史🤣🤣🤣 想了解更多Amy的煮婦心得,歡迎來逛逛👇 ❤️臉書粉絲專頁 https://www.facebook.com/profile.php?id=100044620260861 ❤️滔客官網 https://cookamy.talk.tw/

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