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Cathy Lin
9 食譜 53 粉絲

鹹湯圓

鹹湯圓

描述

冬至快樂😄😄😄來碗熱呼呼的鹹湯圓吧!

31 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 雞腿肉將皮朝下(已經有將雞肉切成長條狀)煎到雞皮微焦

    雞腿肉將皮朝下(已經有將雞肉切成長條狀)煎到雞皮微焦

  • 利用煎雞腿肉流出來的雞油爆香蝦米、香菇

    利用煎雞腿肉流出來的雞油爆香蝦米、香菇

  • 爆香完成後把紅蘿蔔、木耳、鴻禧菇依序放入鍋內拌炒

    爆香完成後把紅蘿蔔木耳鴻禧菇依序放入鍋內拌炒

  • 在炒料的同時,另一個鍋子可以煮湯圓,水滾湯圓浮起來就先撈起備用

    在炒料的同時,另一個鍋子可以煮湯圓,水滾湯圓浮起來就先撈起備用

  • 另外準備一個湯鍋,等鍋內水滾後加入剛拌炒好的料,開始調味...之後加入湯圓、芹菜珠、青江菜,起鍋前加入一點點的鵝油香蔥就完成囉!

    另外準備一個湯鍋,等鍋內水滾後加入剛拌炒好的料,開始調味...之後加入湯圓、芹菜珠、青江菜,起鍋前加入一點點的鵝油香就完成囉!

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