Cathy Lin 9 食譜 53 粉絲 追蹤 鹹湯圓 描述 冬至快樂😄😄😄來碗熱呼呼的鹹湯圓吧! #季節節慶 #湯圓/元宵 #鹹湯圓 31 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 雞腿肉 200g 香菇 2朵 蝦米 3g 紅蘿蔔 5g 木耳 5g 鴻禧菇 一包120g 芹菜 50g 青江菜 50g 水 1000g 鹽 適量 鰹魚粉 適量 胡椒粉 適量 鵝油香蔥 2g 冷凍小湯圓 一包 步驟 雞腿肉將皮朝下(已經有將雞肉切成長條狀)煎到雞皮微焦 利用煎雞腿肉流出來的雞油爆香蝦米、香菇 爆香完成後把紅蘿蔔、木耳、鴻禧菇依序放入鍋內拌炒 在炒料的同時,另一個鍋子可以煮湯圓,水滾湯圓浮起來就先撈起備用 另外準備一個湯鍋,等鍋內水滾後加入剛拌炒好的料,開始調味...之後加入湯圓、芹菜珠、青江菜,起鍋前加入一點點的鵝油香蔥就完成囉! 9,095 瀏覽 2020/12/21 發表