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Agnes
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客家鹹湯圓

客家鹹湯圓

描述

鹹湯圓煮起來超簡單,有家的味道喔

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食材

步驟

  • 紅蔥頭切碎備用

    紅蔥頭切碎備用

  • 香菇泡水後切絲

    香菇泡水後切絲

  • 蝦米泡水備用

    蝦米泡水備用

  • 肉絲用少許米酒醬油醃制

    肉絲用少許米酒醬油醃制

  • 將紅蔥頭,蝦米,香菇,肉絲依序下鍋炒香

    紅蔥頭,蝦米,香菇,肉絲依序下鍋炒香

  • 炒香後加水後煮滾

    炒香後加水後煮滾

  • 水滾後下湯圓,待湯圓浮起後下茼蒿和少許鹽巴,這好吃的鹹湯圓就完成嘍

    水滾後下湯圓,待湯圓浮起後下茼蒿和少許鹽巴,這好吃的鹹湯圓就完成嘍

小撇步

起鍋前加點黑胡椒會更夠味喔

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Agnes 2 食譜 5 粉絲

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