客家鹹湯圓
客家鹹湯圓
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鹹湯圓煮起來超簡單，有家的味道喔
食材
紅蔥頭
2-3顆
蝦米
適量
香菇
適量
紅白冷凍湯圓
一盒
茼蒿
2把
肉絲
適量
鹽巴
適量
黑胡椒
隨意
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1紅蔥頭切碎備用 -
2香菇泡水後切絲
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3蝦米泡水備用
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4肉絲用少許米酒醬油醃制
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5將紅蔥頭，蝦米，香菇，肉絲依序下鍋炒香
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6炒香後加水後煮滾
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7水滾後下湯圓，待湯圓浮起後下茼蒿和少許鹽巴，這好吃的鹹湯圓就完成嘍
小撇步
起鍋前加點黑胡椒會更夠味喔