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高麗菜捲

高麗菜捲

描述

將小肉團捲近高麗菜葉中,鍋煮10分鐘,就完成一份有肉有菜的清爽主菜了。

21 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 事前準備:1.香菇泡軟 2.洋蔥丁放耐熱容器以500w微波3分鐘 3.高麗菜大葉燙軟,梗切掉(切丁),葉片備好 (會有12片)

  • 調理盆中放入酒、麵包粉混合。加入絞肉、洋蔥丁、香菇丁、末、高麗菜梗丁、鹽、胡椒混合抓捏至有黏性,分成6團

  • 高麗菜葉攤平(太小片可兩片交錯重疊變成一大片),肉團整成長條狀捲入高麗菜葉中

  • 鍋中放入醬汁高麗菜捲煮滾,蓋鍋轉中小火煮約10分鐘即完成。

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