簡單做豬肉漢堡排

安德廚房
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不一定要用牛肉或是混合絞肉,豬肉漢堡排也很好吃🍔也可以不用加麵包粉喔

份量
2 人份
時間
60 分鐘

食材

600克
半顆
一小瓣
少許
  • 將洋蔥切丁炒熟,放涼後放入絞肉之中 *洋蔥也可以切丁後直接放入絞肉中

  • 將蒜頭和薑磨成泥,和鹽巴跟黑胡椒一起加入絞肉之中 將所有食材拌勻

  • 將絞肉分成手掌大小 來回互拋拍打出空氣

  • 熱鍋以後將肉餅放入鍋中 用手指輕輕把中心的部分往下壓一點 來回方面煎熟 成型以後加水並用鍋蓋悶煮

  • 用筷子戳漢堡排
如果沒有粉色肉汁溢出就是熟了
這樣就能起鍋了!

    用筷子戳漢堡排 如果沒有粉色肉汁溢出就是熟了 這樣就能起鍋了!

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