簡單做豬肉漢堡排 安德廚房 11 食譜 31 粉絲 追蹤 48 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 不一定要用牛肉或是混合絞肉，豬肉漢堡排也很好吃🍔也可以不用加麵包粉喔 份量 2 人份 時間 60 分鐘 食材 豬絞肉 600克 洋蔥 半顆 蒜頭 一小瓣 薑 少許 黑胡椒、鹽巴 適量 將洋蔥切丁炒熟，放涼後放入絞肉之中 *洋蔥也可以切丁後直接放入絞肉中 將蒜頭和薑磨成泥，和鹽巴跟黑胡椒一起加入絞肉之中 將所有食材拌勻 將絞肉分成手掌大小 來回互拋拍打出空氣 熱鍋以後將肉餅放入鍋中 用手指輕輕把中心的部分往下壓一點 來回方面煎熟 成型以後加水並用鍋蓋悶煮 用筷子戳漢堡排 如果沒有粉色肉汁溢出就是熟了 這樣就能起鍋了！ 2020/12/01 發表 4,108 瀏覽
