炒螺肉


Lichin Chen
2 食譜 5 粉絲
限12字

一道簡單好上手的下酒菜~
也超下飯的!

食材
一盤
1支
2匙
1匙
1匙
1匙
少許
1支
適量
  • 水鍋中加少許鹽, 放入螺肉汆燙

  • 螺肉撈起瀝水備用.只需燙約 20秒

  • 調醬汁: 米酒.醬油.醬油膏.烏醋.香油.白胡椒粉.蒜末、薑末.沙茶醬.糖.先調和

  • 熱鍋加1匙油.爆香蔥段.辣椒.加入螺肉拌炒.倒入醬汁拌炒.加入九層塔.起鍋盛盤。

小撇步

辣椒及白胡椒可以個人喜好添加辣度

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Lichin Chen
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