一鍋搞定~~薑汁地瓜湯

2012/12/30 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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寒流來襲的冬天,最適合來晚從喉間暖到胃裡的黑糖薑汁地瓜湯了!只要把材料準備好放進鍋裡按下開關,洗個澡後就能邊看跨年節目邊享用熱呼呼的薑湯囉!

食材

地瓜 900g
紅棗 100g
枸杞 10g
老薑 100g
黑糖 70g
  • 1 只要能做出如右的一鍋,你就已經成功一半囉!(地瓜洗淨去皮切大塊;薑洗淨去皮拍碎;紅棗枸杞稍微沖一下水即可) 內鍋水加至九分滿,放入大同電鍋裡,外鍋加兩杯水,按下開關。
  • 2 約半個小時後,開關跳起,就可以加入黑糖輕輕攪拌至糖溶解,開始享用美味又營養的甜湯囉!
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小撇步

薑用拍碎的而不用切片的,較不會辛口;地瓜的皮要稍微削兩層到看不見黑點點,這樣外皮才不會反黑,煮起來才漂亮;也不要切太小,容易散掉。

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討論共 5 則

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今天晚上我也有做這一道,全家喀光光,薑有點辣,但完全不影響食慾

4年前
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簡單又好吃~讚喔~

4年前
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簡單又好吃~讚喔~

4年前
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天氣冷呼呼,自己DIY一碗熱呼呼的薑汁地瓜湯~幸福呢.

4年前
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天氣冷呼呼,自己DIY一碗熱呼呼的薑汁地瓜湯~幸福呢.

4年前