璇's遊樂廚房 183 食譜 1 萬 粉絲 追蹤 一鍋搞定~~薑汁地瓜湯 描述 寒流來襲的冬天,最適合來晚從喉間暖到胃裡的黑糖薑汁地瓜湯了!只要把材料準備好放進鍋裡按下開關,洗個澡後就能邊看跨年節目邊享用熱呼呼的薑湯囉! #素食 #蔬食 #全素 #家常食材 #根莖類 #地瓜 #電鍋 收錄在:【第126週】一週菜單 1,297 說讚 28 一起做 5 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 地瓜 900g 紅棗 100g 枸杞 10g 老薑 100g 黑糖 70g 步驟 只要能做出如右的一鍋,你就已經成功一半囉!(地瓜洗淨去皮切大塊;薑洗淨去皮拍碎;紅棗枸杞稍微沖一下水即可) 內鍋水加至九分滿,放入大同電鍋裡,外鍋加兩杯水,按下開關。 約半個小時後,開關跳起,就可以加入黑糖輕輕攪拌至糖溶解,開始享用美味又營養的甜湯囉! 小撇步 薑用拍碎的而不用切片的,較不會辛口;地瓜的皮要稍微削兩層到看不見黑點點,這樣外皮才不會反黑,煮起來才漂亮;也不要切太小,容易散掉。 3.3 萬 瀏覽 2012/12/30 發表