自製口感豐富的八寶炸醬

伊思
17 食譜 98 粉絲

描述

八寶炸醬料多,吃起來很有層次,拌飯拌麵都可以

份量

8 人份

時間

45 分鐘

食材

一盒
一小顆
6小塊
中形1條
少許
適量
4片
4顆
2大匙
1大匙
適量
適量

步驟

  • 將紅蘿蔔、四季豆、綠竹筍、豆乾切小丁狀備用 薑片及蒜頭切碎備用

  • 豆乾先下鍋煎至外觀金黃。 再下豬肉快速炒熟。 待豬肉8-9分熟,下薑末及蒜末。 炒香後加入甜麵醬、豆瓣醬、醬油、蠔油調味,加點水幫助甜麵醬均勻融化。

  • 加入切小丁的筍、紅蘿蔔、毛豆或四季豆、花生,加水加鍋蓋煨煮10分鐘。

待上述食材熟透及入味後,最後用太白粉勾芡,完成!!

    加入切小丁的筍、紅蘿蔔、毛豆或四季豆、花生,加水加鍋蓋煨煮10分鐘。 待上述食材熟透及入味後,最後用太白粉勾芡,完成!!

小撇步

簡單到不可思議,全部加在一起就完成了

下個麵,加些小黃瓜絲擺盤,營養又好吃

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伊思 17 食譜 98 粉絲

一個愛吃的媽媽,喜歡用新鮮食材做出的健康菜肴,少罐頭少加工,也可以很美味

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