一個愛吃的媽媽,喜歡用新鮮食材做出的健康菜肴,少罐頭少加工,也可以很美味
青醬雞肉菇菇焗烤義大利麵

職業媽媽要同時兼顧家庭、工作 快速上桌料理很重要☺ 此料理無加奶油及鮮奶油 顧健康也很美味 全家老小都很適合 無烤箱也能簡單做焗烤...

食材:去骨雞腿、洋蔥、九層塔、杏鮑菇、蒜頭、義大利麵、堅果、焗烤用乳酪絲、清水、鮮奶(可省略)

簡單做夜市魷魚羹

有肉有菜,營養均衡,輕鬆煮完一餐 適合忙碌的職業婦女 快速上桌料理

食材:透抽、小花枝、鹽巴、發泡魷魚、醬油、太白粉、九層塔、烏醋、水、紅蘿蔔、烹大師鰹魚粉、新鮮黑木耳、金針菇、高麗菜、雞蛋、蒜頭、柴魚片、芹菜

麻辣腸旺鴨血豆腐

餐廳必點的就是腸旺鴨血,加上豆腐一起燉煮入味,就是滿滿的料的麻辣腸旺鴨血豆腐啦!

食材:鴨血、板豆腐、大腸、蒜頭、蒜苗、長辣椒、花椒粒、豆瓣醬、醬油、清水

無中藥薑母鴨,孕婦小孩安心吃

孕婦飲食禁忌好可憐,外面賣的加了很多東西,吃了會擔心出血,不吃又不開心😢 自己簡單煮,不加中藥和酒就可以快樂吃啦😁 此料理適合孕婦、...

食材:鴨肉、薑、鹽巴、枸杞、高麗菜(或任何青菜)、麻油

左宗棠雞

超輕鬆,備好料就可以快速上桌 適合忙碌的職業婦女😁

食材:雞肉、大蒜、醬油、長辣椒、太白粉或玉米粉、白醋、砂糖、番茄醬、水

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素三杯麵腸

這次有使用氣炸鍋來事先炸麵腸,加快烹調速度,減少平底鍋顧爐火,可能遇到煎到焦黑情形,也能同時完成其他料理

食材:麵腸、蒜、蠔油、薑、糖、九層塔、清水

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讓挑食小小孩秒殺的台式蘿蔔糕

香菇的香味及蝦米的鮮味+盛產白蘿蔔,蹦出健康好滋味

食材:白蘿蔔、再來米粉、白胡椒、蝦米、蠔油、香菇、鹽巴、香腸、油蔥酥、太白粉、豬絞肉

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客家碗粿,第一次煮就上手^^

簡單做鹹香、軟嫩的碗粿

食材:再來米粉、豬絞肉、白胡椒粉、香菇、醬油、紅蔥頭、蠔油、菜圃、糖、冷水、熱水

快速上桌-櫻花蝦油飯

櫻花蝦的香味及咬下那酥脆聲配油飯超美味的

食材:櫻花蝦、糯米、醬油、紅蔥頭、糖、香菇、五香粉、薑、油、五花或梅花肉、鴻禧菇或美白菇

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豆豉鮮蚵~夏日開胃.快速上桌料理

食材:鮮蚵、豆豉、薑、蔥、辣椒、醬油、蒜、糖、太白粉

火龍果鮮奶奶酪(無鮮奶油)

新鮮當季水果+鮮奶做成的奶酪

食材:鮮奶、吉利丁粉、冷水、火龍果

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無碳健康版烤肉+自製烤肉醬

應景又不用備炭火、吸碳灰的2手煙,平底鍋即可擺平一切,人口少也能輕鬆吃烤肉! 醬料自己做,健康100分!孩子吃也安心!

食材:豬五花烤肉片、小黃瓜、洋蔥、玉米筍、水梨、茭白筍、奇異果、杏鮑菇…等其他喜歡的都可、醬油、糖、味淋、薑、蒜、香油

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