免揉芝麻歐包
描述
烘焙新手輕易上手，非常好操作，只需前一晚把材料拌勻，讓麵團冷藏低溫發酵，就能做出好吃的歐包。
熱量
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將乾性粉類材料先攪拌均勻。
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再倒入水、橄欖油用橡皮刮刀混拌均勻。(麵糰會很黏手不建議用手直接做混拌的動作)
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蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏低溫發酵至少8-12小時。
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把麵團拿出來回溫1-2小時，桌面及麵團表面灑上些許乾粉滾圓。
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蓋上濕布鬆弛10-15分鐘。
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再將麵團排氣再次滾圓，表面噴點水放進烤箱發酵50-60分鐘。
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發酵好後表面篩上一層麵粉，用麵包刀割出刀痕，再放入預熱好的烤箱200度烤20－25分鐘。
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出爐後放置冷卻架上放涼。
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完成！
Pei Jun Lin
葉子
張芸芸
Roliii
