炸醬麵(簡易炸醬)

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描述

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食材

約350克
約300克
半顆
約2大匙
1小匙
3大匙
調味料
2大匙
5大匙
3大匙
3大匙
少許
2-3米杯

步驟

  • 準備食材,
豆乾切小塊,洋蔥、蒜頭切末,

    準備食材, 豆乾切小塊,洋蔥、蒜頭切末,

  • 熱鍋,少許油,
將豆乾煎到稍微焦黃,起鍋備用,

    熱鍋,少許油, 將豆乾煎到稍微焦黃,起鍋備用,

  • 原鍋,少許油,
爆香洋蔥和蒜末,

    原鍋,少許油, 爆香洋蔥和蒜末,

  • 加入豬絞肉,炒到肉變白,
加入米酒,稍微煮一下,

    加入豬絞肉,炒到肉變白, 加入米酒,稍微煮一下,

  • 再加入醬油、甜麵醬、豆瓣醬,
拌炒均勻,

    再加入醬油、甜麵醬、豆瓣醬, 拌炒均勻,

  • 再加入豆乾、油蔥酥,拌炒均勻,
最後加入水,小火燜煮20分鐘,
起鍋前加入白胡椒拌勻即可。

    再加入豆乾、油蔥酥,拌炒均勻, 最後加入水,小火燜煮20分鐘, 起鍋前加入白胡椒拌勻即可。

  • 再來,小黃瓜切絲、煮麵條、煮個湯,
這樣就是簡單的一頓晚餐了🍳

    再來,小黃瓜切絲、煮麵條、煮個湯, 這樣就是簡單的一頓晚餐了🍳

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歡迎加入我的facebook社團「媽咪愛料理」 https://www.facebook.com/groups/2237170182997381/?ref=share 廚藝不精的我,希望能和大家互相交流 一起分享,共同學習。 跟親愛的家人朋友一起用餐,為他們做料理, 是最單純的愉悅,也是最簡單的幸福!

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