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炸醬麵（簡易炸醬）

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食材

調味料

步驟

  • 準備食材， 豆乾切小塊，洋蔥、蒜頭切末，

    準備食材， 豆乾切小塊，洋蔥、蒜頭切末，

  • 熱鍋，少許油， 將豆乾煎到稍微焦黃，起鍋備用，

    熱鍋，少許油， 將豆乾煎到稍微焦黃，起鍋備用，

  • 原鍋，少許油， 爆香洋蔥和蒜末，

    原鍋，少許油， 爆香洋蔥和蒜末，

  • 加入豬絞肉，炒到肉變白， 加入米酒，稍微煮一下，

    加入豬絞肉，炒到肉變白， 加入米酒，稍微煮一下，

  • 再加入醬油、甜麵醬、豆瓣醬， 拌炒均勻，

    再加入醬油、甜麵醬、豆瓣醬， 拌炒均勻，

  • 再加入豆乾、油蔥酥，拌炒均勻， 最後加入水，小火燜煮20分鐘， 起鍋前加入白胡椒拌勻即可。

    再加入豆乾、油蔥酥，拌炒均勻， 最後加入水，小火燜煮20分鐘， 起鍋前加入白胡椒拌勻即可。

  • 再來，小黃瓜切絲、煮麵條、煮個湯， 這樣就是簡單的一頓晚餐了🍳

    再來，小黃瓜切絲、煮麵條、煮個湯， 這樣就是簡單的一頓晚餐了🍳

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歡迎加入我的facebook社團「媽咪愛料理」 https://www.facebook.com/groups/2237170182997381/?ref=share 廚藝不精的我，希望能和大家互相交流 一起分享，共同學習。 跟親愛的家人朋友一起用餐，為他們做料理， 是最單純的愉悅，也是最簡單的幸福！

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