懶懶熊草莓巧克力蛋糕
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我沒烤箱，所以蛋糕體只好買現成的代替。
做法簡單又好吃!!!
食材
7-11巧克力夾心蛋糕
2份
安佳動物性鮮奶油
200ml
細糖
15克
白蘭地(個人喜好)
1/2小匙
草莓
約10顆
模型紙
1張
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1準備好現成的蛋糕2份， -
2夾心蛋糕分解，把內餡挖掉，只要3片，備用。
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3鮮奶油+細糖+白蘭地 ，打到9分發(尖而不垂)。
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4草莓洗好擦乾，每顆切三等份，備用。 組合：因為沒有蛋糕轉盤，所以用「碗公」代替，蛋糕底部用厚紙板墊著，而且要小心轉，別倒下去呀...
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5先塗上打發鮮奶油，邊轉邊抺開，然後擺上草莓。
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6再塗上打發鮮奶油，邊轉邊抺開
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7疊上一片蛋糕
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8塗上打發鮮奶油，邊轉邊抺開，然後擺上草莓。 再塗上打發鮮奶油，邊轉邊抺開
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9再疊上一片蛋糕，組合完成。 最後，表面用篩子均勻的灑上防潮可可粉。
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10準備刻好的模型紙。放上蛋糕表面
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11用篩子均勻灑上防潮糖粉，拿開模型紙，就完成囉。
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12加場：剩下的鮮奶油、草莓，可以拿來做草莓聖誕老公公!! 作法：草莓的三分之一處切開，擠上鮮奶油，把頭蓋上，眼睛可用巧克力、芝麻等裝飾，我覺得不加也很有fu啦~最後可以灑上糖粉，造雪喔~
小撇步
動物性鮮奶油比較難打發，而且比較難維持形狀，要裝飾用以植物性鮮奶油打發後的穩定度較高，但以健康來說，植物性是人工的，還是少使用。