懶懶熊草莓巧克力蛋糕

chichi

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我沒烤箱，所以蛋糕體只好買現成的代替。
做法簡單又好吃!!!

食材

7-11巧克力夾心蛋糕

2份

安佳動物性鮮奶油

200ml

細糖

15克

白蘭地(個人喜好)

1/2小匙

草莓

約10顆

模型紙

1張

1
準備好現成的蛋糕2份，
2
夾心蛋糕分解，把內餡挖掉，只要3片，備用。
3
鮮奶油+細糖+白蘭地，打到9分發(尖而不垂)。
4
草莓洗好擦乾，每顆切三等份，備用。組合：因為沒有蛋糕轉盤，所以用「碗公」代替，蛋糕底部用厚紙板墊著，而且要小心轉，別倒下去呀...
5
先塗上打發鮮奶油，邊轉邊抺開，然後擺上草莓。
6
再塗上打發鮮奶油，邊轉邊抺開
7
疊上一片蛋糕
8
塗上打發鮮奶油，邊轉邊抺開，然後擺上草莓。再塗上打發鮮奶油，邊轉邊抺開
9
再疊上一片蛋糕，組合完成。最後，表面用篩子均勻的灑上防潮可可粉。
10
準備刻好的模型紙。放上蛋糕表面
11
用篩子均勻灑上防潮糖粉，拿開模型紙，就完成囉。
12
加場：剩下的鮮奶油、草莓，可以拿來做草莓聖誕老公公!! 作法：草莓的三分之一處切開，擠上鮮奶油，把頭蓋上，眼睛可用巧克力、芝麻等裝飾，我覺得不加也很有fu啦~最後可以灑上糖粉，造雪喔~