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甜蜜愛戀-草莓白巧克力戚風蛋糕

甜蜜愛戀-草莓白巧克力戚風蛋糕

描述

今天是白色情人節，將自己滿滿心意化作甜蜜可口的蛋糕，就是最好的禮物了~這也是戚風蛋糕的華麗變身，在戚風上淋上白巧克力、再擺上新鮮草莓，最後撒點開心果碎片及糖粉點綴。利用白巧克力把水果都好好的就定位，裝在盒子內攜出也不會變形，完美的將滿滿的甜蜜心意送給最愛的另一半吧~
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186 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

烤好的戚風蛋糕(這次用圓形模)(這次為了增加香氣，有加入伯爵茶葉，也可不加)，因為不是分離模，所以烤之前必須在底部鋪上烘焙紙或白報紙防止沾黏
將白巧克力隔水加熱，加入適當鮮奶油
攪拌到巧克力融化均勻無顆粒，調整到適合的濃稠度即可關火
蛋糕冷卻後即可淋上適量白巧克力(怕甜者淋上薄博一層即可)，將草莓擺放成自己喜歡的樣子(也可以刻成愛心草莓，我只刻了兩顆XD)，接著撒上糖粉及開心果碎片點綴
大功告成，等巧克力稍微凝固就可以擺盤拍照&裝盒囉~

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2017/03/14 發表

小美料理習作 65 食譜 810 粉絲

為家人做美味健康的料理，是我在廚房中探索的動力。想要做出自己喜歡吃的美味餐點，讓我樂此不疲。更多日常與料理分享，歡迎加入小美 ⊙ 日。日。美。好個人網頁：http://petitemei.com FB：https://goo.gl/PdmuU6

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