蔬菜絞肉咖哩烏龍麵
限12字
咖哩真的是一個零出錯的料理，以前做咖哩大多是配白飯，這次剛好去了趟日本超市買了讚岐烏龍麵，就做成咖哩烏龍麵，超級Q彈好吃！！一定還會再回購❤️（烏龍麵不宜煮太久，一下就撈起才有Q彈口感）
份量
2
人份
時間
45
分鐘
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洋蔥、蒜、紅蘿蔔切丁丁，節瓜切片，熱鍋把洋蔥用奶油炒到透明，放入蒜、紅蘿蔔炒，再放入絞肉並灑鹽、黑胡椒調味，加入節瓜一起拌炒香，倒入水蓋過料，煮滾後加入咖喱塊（一點一點慢慢加避免鍋底結塊）。
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另一鍋煮烏龍麵和水煮蛋，把煮熟的烏龍麵加入咖哩鍋中（速度要快，烏龍麵煮一下下就好），裝碗撒上蔥花，完成了！🛎✔️
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用冰箱剩下的豬絞肉和蔬菜一起煮成蔬菜絞肉咖哩，咖哩我是用佛蒙特咖哩塊蘋果口味，有點點甜甜的跟蔬菜很搭！配上日本超市買了讚岐烏龍麵，就做成咖哩烏龍麵，（烏龍麵超級Q彈好吃！）
