蔬菜絞肉咖哩烏龍麵


cooking瑪瑪
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限12字

咖哩真的是一個零出錯的料理,以前做咖哩大多是配白飯,這次剛好去了趟日本超市買了讚岐烏龍麵,就做成咖哩烏龍麵,超級Q彈好吃!!一定還會再回購❤️(烏龍麵不宜煮太久,一下就撈起才有Q彈口感)

份量
2 人份
時間
45 分鐘

食材

適量
一條
1/2塊
一條
1/3顆
3瓣
1顆
酌量
  • 洋蔥、蒜、紅蘿蔔切丁丁,節瓜切片,熱鍋把洋蔥用奶油炒到透明,放入蒜、紅蘿蔔炒,再放入絞肉並灑鹽、黑胡椒調味,加入節瓜一起拌炒香,倒入水蓋過料,煮滾後加入咖喱塊(一點一點慢慢加避免鍋底結塊)。

    洋蔥、蒜、紅蘿蔔切丁丁,節瓜切片,熱鍋把洋蔥用奶油炒到透明,放入蒜、紅蘿蔔炒,再放入絞肉並灑鹽、黑胡椒調味,加入節瓜一起拌炒香,倒入水蓋過料,煮滾後加入咖喱塊(一點一點慢慢加避免鍋底結塊)。

  • 另一鍋煮烏龍麵和水煮蛋,把煮熟的烏龍麵加入咖哩鍋中(速度要快,烏龍麵煮一下下就好),裝碗撒上蔥花,完成了!🛎✔️

    另一鍋煮烏龍麵和水煮蛋,把煮熟的烏龍麵加入咖哩鍋中(速度要快,烏龍麵煮一下下就好),裝碗撒上蔥花,完成了!🛎✔️

  • 用冰箱剩下的豬絞肉和蔬菜一起煮成蔬菜絞肉咖哩,咖哩我是用佛蒙特咖哩塊蘋果口味,有點點甜甜的跟蔬菜很搭!配上日本超市買了讚岐烏龍麵,就做成咖哩烏龍麵,(烏龍麵超級Q彈好吃!)

    用冰箱剩下的豬絞肉和蔬菜一起煮成蔬菜絞肉咖哩,咖哩我是用佛蒙特咖哩塊蘋果口味,有點點甜甜的跟蔬菜很搭!配上日本超市買了讚岐烏龍麵,就做成咖哩烏龍麵,(烏龍麵超級Q彈好吃!)

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