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黃薑豆豉青椒

黃薑豆豉青椒
sumi
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描述

豆豉與黃薑竟然好搭呢!鮮香微甜亦去青椒苦澀味.
放點香辛料好開胃啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

日本青椒
3顆(70g)
蒜碎
1顆分
辣椒
1根
酒
1小匙
味霖
1/2小匙
豆豉
5~6顆
黃薑粉
1/3小匙
昆布柴魚高湯
20cc

步驟

  • 青椒去蒂去籽切粗條備用.

  • 取小鍋子,放入蒜碎,辣椒,酒,味霖,豆豉及黃薑粉煮滾出香氣,續放入步驟1裹調味料.

  • 倒入昆布柴魚高湯,邊拌邊加熱煮至收乾即可.

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