洋蔥肉片

戚小媽
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簡單易做小朋友也會
廚房新手 好選擇

份量
3 人份
時間
15 分鐘
  • 肉片對切鋪好在鍋子裡放上切好的洋蔥直接開火不用加油

    肉片對切鋪好在鍋子裡放上切好的洋蔥直接開火不用加油

  • 肉片有點變色就可以翻炒了

    肉片有點變色就可以翻炒了

  • 喜歡吃洋蔥軟一點的人可以加一點點水

    喜歡吃洋蔥軟一點的人可以加一點點水

  • 洋蔥有一些變透明就可以加入醬料了

    洋蔥有一些變透明就可以加入醬料了

  • 洋蔥炒到自己要的軟度就可以盛起來了,要不要加辣椒可以依照自己的喜好再灑上一些白芝麻

    洋蔥炒到自己要的軟度就可以盛起來了,要不要加辣椒可以依照自己的喜好再灑上一些白芝麻

小撇步

♡切洋蔥如果很會流淚可以先放在冰箱一下子再拿出來打開抽風機再切
♡我用的是稍微厚一點點的三層肉片如果用的是薄一點的五花肉片可以先炒洋蔥
♡ 起鍋之前再放烤肉醬,如果一開始就加很容易洋蔥還沒熟軟就焦掉了
♡ 如果用的是牛肉, 就不用太早放如果用的是雞腿肉一起放沒關係

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