白醬蒜香檸檬鮭魚 一鍋到底簡單到不行

LazyKateCooking
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妳以為很複雜的美味,其實很簡單,30分鐘即可讓妳從妳家廚房到高級西式餐廳享用這道菜
頂級的挪威鮭魚排,帶有獨特的鮭魚油脂香味,和奶醬一起燉煮,加入滿滿的蛋白質和蔬菜
擔心熱量的妳,食譜裡的小撇步,記得學起來就可以大口享用這道菜
還在苦惱小孩不吃蔬菜的媽媽們,試試這道菜就對了,濃郁的檸香奶醬燉煮蔬菜,淡化了小朋友不喜歡的菜味
誰說健康就不能美味? 那妳一定還沒試過這道菜

份量
3 人份
時間
30 分鐘

食材

分組1
400ml
200ml
調味料
3小匙
2大匙
半顆
2大匙
  • 到離妳家只有五分鐘遠的全聯購買所有食材

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  • 洋蔥切絲,洋菇切片,鮭魚洗淨擦乾後均勻抹上香蒜黑胡椒(可切成2~3等份,也可不切)

    洋蔥切絲,洋菇切片,鮭魚洗淨擦乾後均勻抹上香蒜黑胡椒(可切成2~3等份,也可不切)

  • 開中火,熱鍋,淋上1大匙橄欖油,待油熱後放入洋蔥,炒至軟化(會比較甜,帶有些焦糖色時即ok),加入洋菇拌炒,約一分鐘,炒完先盛出盤子放旁邊備用

    開中火,熱鍋,淋上1大匙橄欖油,待油熱後放入洋蔥,炒至軟化(會比較甜,帶有些焦糖色時即ok),加入洋菇拌炒,約一分鐘,炒完先盛出盤子放旁邊備用

  • 同鍋子,開中火,熱鍋,淋上1大匙橄欖油,待油熱後放入鮭魚排,魚皮面先煎,約3分鐘,換面煎3分鐘,接續步驟5

    同鍋子,開中火,熱鍋,淋上1大匙橄欖油,待油熱後放入鮭魚排,魚皮面先煎,約3分鐘,換面煎3分鐘,接續步驟5

  • 加入剛剛炒過的洋蔥和洋菇,加入牛奶一起煮,轉小火,一邊攪拌一邊等沸騰

    加入剛剛炒過的洋蔥和洋菇,加入牛奶一起煮,轉小火,一邊攪拌一邊等沸騰

  • 沸騰後加入冷凍包的綜合蔬菜,繼續攪拌,等沸騰後加入鮮奶油,煮到冒泡即可熄火,並加入2大匙起司粉調味

    沸騰後加入冷凍包的綜合蔬菜,繼續攪拌,等沸騰後加入鮮奶油,煮到冒泡即可熄火,並加入2大匙起司粉調味

  • 最後,檸檬切片,擠點檸檬汁,擺盤上桌,完成!  就是這麼簡單,到全聯一趟,輕鬆把妳家變成高級西餐廳!

    最後,檸檬切片,擠點檸檬汁,擺盤上桌,完成! 就是這麼簡單,到全聯一趟,輕鬆把妳家變成高級西餐廳!

小撇步

煮個義大利麵就有白醬鮭魚義大利麵可以吃囉

還想知道有什麼其他可以30分快速上菜的料理嗎?趕快到我的首頁看看其他食譜

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