香檸鮭魚
食材
鮭魚
350g
檸檬
半顆
鹽
適量
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1 鮭魚以少許的鹽抹勻，再取１／４片的檸檬壓汁於魚肉上略醃 -
2 起油鍋放入鮭魚片中小火煎至２面焦黃即可起鍋擺盤
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3 食用前再將剩下的１／４檸檬片壓汁於魚肉上即可
小撇步
鮭魚片可事先醃好入味
灑上檸檬皮可增加香氣
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