蕃茄海鮮燉飯 WMF 3L 快易鍋

Frau Waage
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描述

週末清冰箱之快速懶人料理

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

菜類
海鮮/肉類

步驟

  • 既然是週末清冰箱料理
所有食材都可以隨心變化
所有的東西都是剩下一點點
有創意的混合在一起就很美味

炒不滿一盤的高麗菜很好用
半顆洋蔥和快熟透的蕃茄
剩下一點點的牛五花
也可以用雞肉代替
鯛魚片或蛤蠣也很搭配喔

    既然是週末清冰箱料理 所有食材都可以隨心變化 所有的東西都是剩下一點點 有創意的混合在一起就很美味 炒不滿一盤的高麗菜很好用 半顆洋蔥和快熟透的蕃茄 剩下一點點的牛五花 也可以用雞肉代替 鯛魚片或蛤蠣也很搭配喔

  • 將蔬菜依序炒熟
洋蔥和蕃茄->高麗菜和玉米筍
因為蔬菜會出水
炒熟後才知道後面要加多少水

    將蔬菜依序炒熟 洋蔥和蕃茄->高麗菜和玉米筍 因為蔬菜會出水 炒熟後才知道後面要加多少水

  • 下牛五花片略翻炒

    下牛五花片略翻炒

  • 糙米略瀝水後下
依喜好加入蕃茄泥
先下一杯水,所有食材略拌勻
基本上水淹過米和所有食材即可
(水可以用高湯代替)

    糙米略瀝水後下 依喜好加入蕃茄泥 先下一杯水,所有食材略拌勻 基本上水淹過米和所有食材即可 (水可以用高湯代替)

  • 將海鮮類平鋪在最上面

    將海鮮類平鋪在最上面

  • 因為是糙米 轉2
抽真空後轉小火12分鐘
(白米約6分鐘)
洩壓後即可開鍋
請依喜好調味

    因為是糙米 轉2 抽真空後轉小火12分鐘 (白米約6分鐘) 洩壓後即可開鍋 請依喜好調味

小撇步

沒有蕃茄泥用番茄醬也可以
蕃茄泥添加物比較少
用不完的記得要冰冰箱
糙米可先浸泡

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