蕃茄海鮮燉飯 WMF 3L 快易鍋
週末清冰箱之快速懶人料理
份量
4
人份
時間
30
分鐘
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既然是週末清冰箱料理 所有食材都可以隨心變化 所有的東西都是剩下一點點 有創意的混合在一起就很美味 炒不滿一盤的高麗菜很好用 半顆洋蔥和快熟透的蕃茄 剩下一點點的牛五花 也可以用雞肉代替 鯛魚片或蛤蠣也很搭配喔
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將蔬菜依序炒熟 洋蔥和蕃茄->高麗菜和玉米筍 因為蔬菜會出水 炒熟後才知道後面要加多少水
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下牛五花片略翻炒
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糙米略瀝水後下 依喜好加入蕃茄泥 先下一杯水，所有食材略拌勻 基本上水淹過米和所有食材即可 (水可以用高湯代替）
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將海鮮類平鋪在最上面
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因為是糙米 轉2 抽真空後轉小火12分鐘 （白米約6分鐘） 洩壓後即可開鍋 請依喜好調味
小撇步
沒有蕃茄泥用番茄醬也可以
蕃茄泥添加物比較少
用不完的記得要冰冰箱
糙米可先浸泡
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