紅燒牛腩(小米電磁爐+WMF壓力鍋) 嚴媽媽小食記 小米電磁爐自行設定模式後 用壓力鍋就不用擔心火力大小不好控制 紅燒牛肉加了水果酒讓肉質更軟嫩 文末附WMF壓力鍋開鍋分享 有... 食材:牛腩(川燙清洗浮沫備用、荔枝酒、八角、蔥、草果、薑、豆蔻、蒜、梅花椒、紅冰糖、乾辣椒、料酒、月桂葉、二砂糖 26 說讚
【WMF快易鍋】綠豆湯 工程師的廚房 【WMF快易鍋】 全聯集點換購的快易鍋,要常使用,才不枉費當初努力集點的辛勞。 雖然命名為綠豆湯,其實沒什麼湯,主要是想要吃綠... 食材:綠豆、水、紅糖 18 說讚
【WMF快易鍋】麻油雞 工程師的廚房 【WMF快易鍋】 全聯集點換購的快易鍋,要常使用,才不枉費當初努力集點的辛勞。 天冷來一鍋,快速上鍋,又好吃! 因為湯頭很好... 食材:土雞大雞腿、薑片、米酒、麻油 46 說讚
人蔘雞藥膳鍋【WMF PRO 快力鍋】 NiNi Wang 天氣涼颼颼,好像該喝一碗「人蔘雞湯」暖身了!用快鍋煮燉補料理真的很簡單,不需廚藝技巧,所有食材放入一鍋燉煮,成品就出爐了! 食材:人蔘雞中藥材、雞約、水、米酒、鹽 41 說讚
【WMF快易鍋】藥膳排骨 工程師的廚房 全聯集點換購的快易鍋,要常使用,才不枉費當初努力集點的辛勞。 我們家屬於不愛酒味的,用快易鍋建議用半酒再少一點,因為密閉式烹煮,雖... 食材:排骨、藥膳、米酒、薑片、鹽巴 19 說讚
清燉蘿蔔牛肉湯(WMF快力鍋) 陳太太的菜菜味 清燉蘿蔔牛肉湯, 牛肉要軟嫩, 通常要燉煮3-4小時以上~ 這次用i-cook評審團試用的快力鍋, 蘿蔔和牛肉果然一下子就軟嫩了,... 食材:牛條肉(或牛腱肉)、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、薑、蔥、米酒、中藥包、鹽、水 266 說讚 2 跟著做
新加坡肉骨茶「WMF PRO 快力鍋」 時尚煮婦 Nico 氣候不穩定,忽暖忽寒潮濕多霧,使得人體濕氣重,浮腫、犯睏提不起精神。市售湯包內含有各種中藥及茶葉,加上蒜頭和豬小排熬煮成的【肉骨茶... 食材:豬小排、松發肉骨茶包、大蒜、生抽(蠔油代替)、雞粉、白胡椒 209 說讚
香滷豬腳「WMF PRO 快力鍋」 時尚煮婦 Nico 喜歡豬腳中圈的部分,肥而不膩、軟硬適中,最期待中間那塊帶有膠質的蹄筋,上下嘴唇黏在一起的感覺,也喜歡腿庫的瘦肉,嫰而不柴 食材:豬腳、醬油、八角、蔥、薑、冰糖 333 說讚 1 跟著做
筍乾大封肉(滷大封肉)(WMF快力鍋) Feng Lin 這古早味的滷大封,滷煮非常的耗時,利用壓力鍋,事半功倍,節能又快速,滷好軟Q不油膩的好味道,讓人垂延三尺,不管是直接配飯,或是再佐... 食材:豬五花肉(大方塊)、青蔥、醬油、蒜頭、米酒、辣椒、鹽、筍乾、冰糖、香菜(可略)、黑胡椒粒、水 407 說讚 1 跟著做
香滷豬腳(WMF快力鍋) Feng Lin 滷豬腳是老爸的最愛之一,他不喜歡滷包及八角的味道,所以以簡單的辛香料(蔥薑蒜)、醬油、米酒、冰糖,再加上壓力鍋,就能滷出一鍋香噴噴... 食材:豬腳、青蔥、醬油、蒜頭、米酒、辣椒、鹽、老薑、冰糖、青江菜、黑胡椒粒、水 187 說讚 1 跟著做