和風素肉燥吐司捲餅〞蛋奶素的低卡輕食捲餅
描述
完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47457977
和風醬是很適合夏天的醬料，
這次就來做個和風滋味的輕食吧！💕
使用近年來席捲素食界的”未來肉”為餡料，
以吐司取代較難入手的捲餅皮，
很簡單就能完成低脂低卡的素食捲餅！👍
（1份約270大卡）
步驟
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將味噌與柚肉和風醬拌勻，倒入植物絞肉中，加入黑胡椒粒拌勻
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小火熱鍋，倒入調味好的植物絞肉拌炒至熟後備用（圖片為3人份的內餡）
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將2片吐司稍微疊在一起，放在鋪好保鮮膜的砧板上，再蓋上另一張保鮮膜，用擀麵棍滾開壓扁
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在其中一端放上炒好的素肉燥餡
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將吐司從放內餡的那端往另一端捲起，再用保鮮膜將吐司捲餅包起來
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待吐司捲餅定型後，即可用刀對半切開食用
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內餡加了柚肉和風醬與味噌， 和風十足，有點日洋合併的味道～ 吃起來有些甜甜鹹鹹很順口， 素食捲餅也可以很美味的呀！
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小撇步
1.味噌易結塊，建議先與和風醬拌勻後再加入絞肉中，味道較均勻
2.葷食者直接將植物絞肉換成等量豬絞肉即可
3.若無擀麵棍，可用杯子、保鮮膜芯等圓柱狀物品代替，或直接用手壓扁吐司
