健康～地瓜蛋沙拉
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吃膩了馬鈴薯蛋沙拉了嗎? 來換個養生地瓜吧!
相對於馬鈴薯，地瓜反而有股香甜味，黃芥末帶著點淡淡的勁道！不論是單吃，或是夾口吐司麵包，都很不錯！
食材
蛋
一顆
地瓜（小）
1~2小條
調味料
美乃滋
1匙
黃芥末
1/2匙
黑胡椒
少許
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1將蛋和地瓜煮熟，或蒸熟，放涼後，切成碎末
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2拌入調味料，完成！