夏季就要排毒養生地瓜蛋沙拉（235大卡）
描述
日式料理很常見的馬鈴薯蛋沙拉，用具有排毒效果的地瓜取代其實更別有風味。一來地瓜的溼潤度比馬鈴薯高，可減少美乃滋的用量，二來地瓜的甜度香氣也比馬鈴薯足夠，所以只要用少量的調味就能有很好的效果。夏季來了，這真的是款清爽又排毒享受的低卡料理唷！
份量
2
人份
熱量
步驟
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烤番茄：小番茄對切去籽後，灑上鹽巴、粗粒黑胡椒、乾燥洋芹，放入烤箱120度c低溫烘烤1.5-2小時（輕斷食用的烤番茄我會多做一點，剩下的就與大蒜、香草及欖欖油一起浸泡就是狠好用的配菜～油漬香草番茄）
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地瓜切塊放入內鍋中，雞蛋放在網架上，一起放入大同電鍋中蒸熟
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加入調味料攪拌均勻
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小撇步
詳細食譜請見：http://lorina.pixnet.net/blog/post/44936602
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