姬娘的小廚房 4 食譜 6 粉絲 追蹤 姬娘的小廚房。地瓜蛋沙拉三明治 描述 夏日炎炎,真不想揮汗下廚... 想優雅的填飽肚子~就來份清爽不油膩的沙拉料理吧! #早餐 #野餐 573 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 地瓜 3顆 紅蘿蔔 1根 小黃瓜 1根 雞蛋 2顆 無糖優格 100ml 蜂蜜 2小匙 鹽巴 適量 土司 2片 步驟 地瓜與蘿蔔洗淨去皮,放入電鍋,加入一杯水,蒸熟 雞蛋煮熟,去殼後切碎備用 小黃瓜洗淨切薄片,加入適量的鹽巴,待其出水後瀝乾備用 蒸熟的甘藷與紅蘿蔔,用叉子搗碎成泥;加入切碎的水煮蛋,攪拌均勻 再加入優格與蜂蜜,讓沙拉的口感更順口綿密 最後加入小黃瓜拌勻;再取土司抹上拌好的沙拉,夾起後對切,擺盤後即完成一份簡單營養的輕食囉! 小撇步 *市售的沙拉醬熱量都偏高,可改用優格替代,熱量少一點,健康多一點~滋味一樣很棒唷! 2.1 萬 瀏覽 2015/07/08 發表