姬娘的小廚房。地瓜蛋沙拉三明治

404 留言 0
2 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Thumb 800422af0c7ab4bc

夏日炎炎,真不想揮汗下廚...
想優雅的填飽肚子~就來份清爽不油膩的沙拉料理吧!

食材

地瓜 3顆
紅蘿蔔 1根
小黃瓜 1根
雞蛋 2顆
無糖優格 100ml
蜂蜜 2小匙
鹽巴 適量
土司 2片
  • 1 地瓜與蘿蔔洗淨去皮,放入電鍋,加入一杯水,蒸熟
  • 2 雞蛋煮熟,去殼後切碎備用
  • 3 小黃瓜洗淨切薄片,加入適量的鹽巴,待其出水後瀝乾備用
  • 4 蒸熟的甘藷與紅蘿蔔,用叉子搗碎成泥;加入切碎的水煮蛋,攪拌均勻
  • 5 再加入優格與蜂蜜,讓沙拉的口感更順口綿密
  • 6 最後加入小黃瓜拌勻;再取土司抹上拌好的沙拉,夾起後對切,擺盤後即完成一份簡單營養的輕食囉!
贊助

小撇步

*市售的沙拉醬熱量都偏高,可改用優格替代,熱量少一點,健康多一點~滋味一樣很棒唷!

2015/07/08 發表 7,695 瀏覽

更多食譜相關分類

有 2 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣