地瓜蛋沙拉【大同蛋黃哥按一下電鍋】 營養價值高的地瓜與雞蛋、小黃瓜等做成好吃的沙拉,不僅清爽而且熱量低,在炎熱食慾不振的夏天享用,是最適合的爽口料理。 而且用電鍋蒸煮,方便無油煙,在家也能懶...

地瓜蛋沙拉【大同蛋黃哥按一下電鍋】


小曹很愛吃
328 食譜 4,250 粉絲
收藏 569 留言 2
一起跟著做! 鼓勵作者

營養價值高的地瓜與雞蛋、小黃瓜等做成好吃的沙拉,不僅清爽而且熱量低,在炎熱食慾不振的夏天享用,是最適合的爽口料理。
而且用電鍋蒸煮,方便無油煙,在家也能懶洋洋輕鬆過生活!
 
 
 
小曹的Facebook歡迎大家來聊聊~ ❤
https://www.facebook.com/tsaokitchen

份量
2 人份
食材
2小條
1顆
半條
半顆
調味料
2大匙
少許
  • 1
    食材準備。既然要做好吃的蛋料理,當然要配上大同獨家蛋黃哥電鍋才完美啊!6人份容量大小剛剛好,只需一鍵按下就能做出好料理,很適合小家庭、小資族使用。而且它的外鍋、內鍋、內鍋蓋、蒸盤均採用SUS 304不鏽鋼材質。最重要的就是→療癒又可愛啦!怎能不擁有一個呢!
  • 2
    先將地瓜去皮切片。地瓜、雞蛋一同放入淺盤中,再放入電鍋內,記得淺盤中要放些許冷水,外鍋放半杯水後蓋上鍋蓋烹煮,等開關跳起即可。(淺盤中放些許冷水,可避免雞蛋因鍋內溫度快速升高時讓蛋殼破裂)
  • 3
    趁蒸地瓜與雞蛋的時間,將小黃瓜與紅甜椒切小丁後,略泡冰水用餐巾紙吸乾水分,可保持小黃瓜與紅甜椒的脆度。
  • 4
    蒸好的地瓜瀝乾水分趁熱壓成泥,並加入調味料拌勻。雞蛋蒸熟後放入冰水中,去殼並切成小丁狀。
  • 5
    將雞蛋、小黃瓜與紅甜椒拌入地瓜泥中,好吃的地瓜蛋沙拉就輕鬆完成!
  • 6
    將地瓜蛋沙拉夾入熱狗麵包或抹在土司中,快速又好吃的早餐或點心就可以上桌囉!是不是很簡單,喜歡就試試看,和蛋黃哥一起懶洋洋過生活^^
2016/06/07 發表 8,509 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
小曹很愛吃
328 食譜 4,250 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問小黃瓜跟紅甜椒要煮嗎?

3 years ago
user_avatar
作者回應

您好,小黃瓜與紅甜椒可生食,建議清洗乾淨即可。

3 years ago

大家都在查

鳳梨酥舒肥機拉麵牛肉麵秋葵便當虎牌電子鍋披薩素食火龍果檸檬鳳梨芭樂壽司普格義大利麵醬冰淇淋鮑魚芒果史雲生雞湯鑄鐵鍋棉花糖蛋捲枸杞Bosch廚師機百香果奇異果3M真空保鮮盒馬卡龍紅豆減肥餐水果臭豆腐水波爐微波爐泡麵土豆燒肉滷味WMF快力鍋奇亞籽洛神花壽喜燒飛利浦IH電子鍋芋頭迷迭香涼拌小黃瓜南瓜濃湯獅王洗碗精蜂蜜早午餐