桂圓紅棗燉銀耳

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養顏美容、膠原蛋白滿滿的"平民燕窩"~

家裡常常都會燉上一鍋

夏天冰冰涼涼來一碗有飽足感又消暑

冬天熱熱吃~暖心暖胃還有好氣色

食材

白木耳 3大朵
桂圓 30g
雪蓮子 50g
紅棗 15顆
冰糖 150g
1800cc
  • 1 白木耳泡水後剪成小片、洗淨撈起
  • 2 鍋中放入剪好的木耳、水、雪蓮子悶煮1個小時
  • 3 放入桂圓、紅棗再熬20分鐘後加入冰糖融化後即可關火
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小撇步

材料份量可依各人喜好增減

熬的時間長短看各人口感...喜歡木耳脆口就縮短熬煮時間

喜歡熬出膠質的可以增加時間

桂圓先用開水泡開~下鍋後才不會出現黑黑的雜質

雪蓮子中藥行有賣~前一晚事先洗淨泡水隔天就可以煮

2012/12/21 發表 1.1 萬 瀏覽

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