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泰式醬燒松阪豬~~~超級簡單烤箱作法👍

Name: 泰式醬燒松阪豬~~~超級簡單烤箱作法👍 by 蜜兒愛料理🍜
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 泰式
Ingredients: 霜降豬肉 約250克; [調味醬汁] 洋蔥 1/6顆約40克; [調味醬汁] 蕃茄 1/4顆; [調味醬汁] 香菜 二小株; [調味醬汁] 檸檬 1/4顆; [調味醬汁] 燒肉醬 適量（刷肉用）; [調味醬汁] 味醂 一小匙; [調味醬汁] 蜂蜜 一茶匙; [調味醬汁] 柴魚醬油 20cc; [調味醬汁] 魚露 3-4滴

描述

簡單輕鬆作法，只要烤箱及完美醬汁，20分鐘後，在家馬上換棚像進入居酒屋一樣，來點梅酒清酒，OMG太享受了，外面一盤少碼400大洋以上，在家自己做經濟實惠又美味，快來跟著做做吧！

收錄在：【第204週】一週菜單

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份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

霜降豬肉

約250克

調味醬汁

洋蔥

1/6顆約40克
蕃茄

1/4顆
香菜

二小株
檸檬

1/4顆
燒肉醬

適量（刷肉用）
味醂

一小匙
蜂蜜

一茶匙
柴魚醬油

20cc
魚露

3-4滴

步驟

將整片松阪豬肉洗淨汆燙約三分鐘（滾水後開小火才不易捲起），我準備這一片松阪豬肉太長了所以切成一半，瀝乾水份後平放到鋁箔紙上，雙面刷上烤肉醬，入烤箱220 °c每面烤個十分鐘，每一品牌烤箱力道不同，要隨時關心一下有沒有烤焦喔！
將洋蔥蕃茄切碎和所有調味醬汁拌勻，我利用拉拉器省時又方便喲。
20分後烤箱停囉⏰松阪豬肉已經烤得琥珀色焦香完美了，再將肉斜切成薄片擺盤，淋上醬汁就完成啦，豬肉烤的完美微焦香淋上醬汁，一定要立馬動筷子夾上一塊塞進嘴裡的🤤🤤🤤，這時再來點清酒梅酒之類的，享受人生真的不過如此了，太幸福囉😍

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2020/07/24 發表

蜜兒愛料理🍜 158 食譜 2,048 粉絲

料理是一門藝術也是魔術，從挑選食材，了解每個食材的特色屬性搭配，火候的控制烹飪的方法順序步驟，到最後呈獻的作品，每個細節都不能馬虎，民以食為天，我就是那種吃到好吃的東西會雀躍不已手舞足蹈的人，當然對自己做的料理會更要求，能把我的興趣快樂跟大家分享還能散播到你們的家人，真的是我的意外收穫，這就是與大家分享愛的方式，我都會不定期的 po文在蜜兒愛料理的食譜中，歡迎有興趣的朋友去追蹤我吧😘

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