清爽料理 <沙拉> 夏日馬鈴薯沙拉


生活美食家Nancy老師/NC5
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夏天就是想要吃清爽料理!
提供澱粉的馬鈴薯、增加飽足感的黎麥、清爽香甜的水果丁,
豐富的配料加上自家調配的沙拉醬,
健康豐富的一餐, 完成!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
4顆
30g
少許
30g
1顆
1顆
沙拉醬
1大匙
1大匙
1小匙
1小匙
1小匙
  • 1
    蘋果跟水梨切塊, 泡鹽水備用.
  • 2
    馬鈴薯, 藜麥用蒸烤爐蒸約20分鐘, 取出放涼備用.
  • 3
    調沙拉醬: 芥末籽醬, 美乃滋, 蘋果醋, 海鹽, 黑胡椒攪拌均勻.
  • 4
    取一沙拉盤, 依序放入藜麥、馬鈴薯、蘋果、水梨, 淋上檸檬橄欖油, 再加入羅勒葉與薄荷葉, 最後撒上少許義式香料, 淋上沙拉醬, 即可美味享用.
2020/07/22 發表 1,045 瀏覽
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