馬鈴薯秋葵濃湯


小喬君Joyc
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馬鈴薯濃湯細膩好喝~~喝起來溫暖又順口!!
使用Happycall冷熱調理機,本身還有濃湯功能,讓我料理更省事,煮出來的效果一樣好呢!!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
1付
1顆
1/3把
2支
1/5顆
5枝
1/2小匙
2小匙
2片
  • 1
    準備材料(秋葵忘記拍照)
  • 2
    準備湯鍋注入3碗水,把雞架子+薑片+蔥段 煮滾(20分鐘) 讓雞高湯味道出來
  • 3
    湯鍋內把雞架骨/蔥/薑 撈掉, 把馬鈴薯塊 +洋蔥塊+金針菇 下鍋煮 (金針菇含有膳食纖維對胃腸很好,也有助濃湯濃稠)
  • 4
    煮到用筷子可以插進馬鈴薯就是熟透,把秋葵下鍋川燙2分鐘後撈起備用
  • 5
    湯鍋內放入雞架骨剩餘的碎雞肉,鹽巴 黑胡椒調味
  • 6
    使用Happycall調理機 ,全部湯鍋內 食材和湯 全部下調理機
  • 7
    濃湯模式功能, 8分鐘後 輕鬆完成
  • 8
    他的加熱功能在底部往上
  • 9
    放進去的溫度是75度c
  • 10
    經過調理機的運轉和加熱
  • 11
    8分鐘後,調理結束前 溫度已經到了滾沸的102度
  • 12
    可以動一動測溫攪拌棒,讓濃湯更加均勻
  • 13
    起鍋後 濃湯雪白又綿密 好喝呢! 加上秋葵營養更加分!!!
2020/07/24 發表 1,291 瀏覽
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