交給電鍋的【蒜頭蛤蜊雞湯】


極致簡單快速懶人蒜頭蛤蜊雞湯,有youtube影音食譜喔:https://youtu.be/9oLCUOoV1kQ

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
帶骨雞腿(或雞架骨)
5~6支
蒜頭
15~20個
蛤蜊
1盒(約200公克)
薑片
3片
自己加
鹽巴
自己加
  • 1
    雞腿燙過之後,拿出來用清水洗淨
  • 2
    剝了皮的蒜頭用中火炒一炒
  • 3
    內鍋加入燙好的雞腿、蒜頭、薑片還有水(蛤蜊稍等不要急)外鍋放入一杯水就可以躺著了
  • 4
    電鍋跳起來以後,再加蛤蜊和鹽巴,再放0.8杯水(對就是要0.8,一杯太多,0.5太少,所以0.8)跳起來之後就可以試味道,不夠鹹再加一點鹽巴,開喝啦!
小撇步

重點就是雞腿要先燙過、蒜頭要先煎過、蛤蜊不要一開始就放
三大重點!然後就可以躺著耍廢等喝湯了~😛😛

2018/10/13 發表 7,993 瀏覽
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