交給電鍋的【蒜頭蛤蜊雞湯】


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極致簡單快速懶人蒜頭蛤蜊雞湯,有youtube影音食譜喔:https://youtu.be/9oLCUOoV1kQ

份量
3 人份
時間
45 分鐘

食材

15~20個
1盒(約200公克)
3片
自己加
自己加
  • 雞腿燙過之後,拿出來用清水洗淨

    雞腿燙過之後,拿出來用清水洗淨

  • 剝了皮的蒜頭用中火炒一炒

    剝了皮的蒜頭用中火炒一炒

  • 內鍋加入燙好的雞腿、蒜頭、薑片還有水(蛤蜊稍等不要急)外鍋放入一杯水就可以躺著了

    內鍋加入燙好的雞腿、蒜頭、薑片還有水(蛤蜊稍等不要急)外鍋放入一杯水就可以躺著了

  • 電鍋跳起來以後,再加蛤蜊和鹽巴,再放0.8杯水(對就是要0.8,一杯太多,0.5太少,所以0.8)跳起來之後就可以試味道,不夠鹹再加一點鹽巴,開喝啦!

    電鍋跳起來以後,再加蛤蜊和鹽巴,再放0.8杯水(對就是要0.8,一杯太多,0.5太少,所以0.8)跳起來之後就可以試味道,不夠鹹再加一點鹽巴,開喝啦!

小撇步

重點就是雞腿要先燙過、蒜頭要先煎過、蛤蜊不要一開始就放
三大重點!然後就可以躺著耍廢等喝湯了~😛😛

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留言

共 1 則
default avatar

  • Renee
    Renee
    請問內鍋要多少水
    要看雞肉的量耶~如果是一隻雞架骨的話大概1000ml~1200ml左右就可以了!太多水的話怕味道會淡!

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