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大阪「良食計画廚房」

20 食譜 729 粉絲

交給電鍋的【蒜頭蛤蜊雞湯】

描述

極致簡單快速懶人蒜頭蛤蜊雞湯，有youtube影音食譜喔：https://youtu.be/9oLCUOoV1kQ

3,020 說讚 5 一起做 1 留言

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

帶骨雞腿（或雞架骨）

5~6支
蒜頭

15~20個
蛤蜊

1盒（約200公克）
薑片

3片
水

自己加
鹽巴

自己加

步驟

雞腿燙過之後，拿出來用清水洗淨
剝了皮的蒜頭用中火炒一炒
內鍋加入燙好的雞腿、蒜頭、薑片還有水（蛤蜊稍等不要急）外鍋放入一杯水就可以躺著了
電鍋跳起來以後，再加蛤蜊和鹽巴，再放0.8杯水（對就是要0.8，一杯太多，0.5太少，所以0.8）跳起來之後就可以試味道，不夠鹹再加一點鹽巴，開喝啦！

小撇步

重點就是雞腿要先燙過、蒜頭要先煎過、蛤蜊不要一開始就放
三大重點！然後就可以躺著耍廢等喝湯了～😛😛

3.6 萬瀏覽

2018/10/13 發表

大阪「良食計画廚房」 20 食譜 729 粉絲

每天只想吃台式，住在日本的台灣胃，希望透過youtube讓日本人知道更多好吃的台灣食物♡

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有 5 個一起做

交給電鍋的【蒜頭蛤蜊雞湯】：Chelsea 一起做

Chelsea
太好喝了～～簡單鮮甜濃郁👌🏼沒有放鹽

交給電鍋的【蒜頭蛤蜊雞湯】：簡小宇一起做

簡小宇
自己挖的赤嘴蛤不用加鹽因為赤嘴比較鹹~

交給電鍋的【蒜頭蛤蜊雞湯】：想飛一起做

想飛
簡單又好吃

交給電鍋的【蒜頭蛤蜊雞湯】：Claire Cho 一起做

Claire Cho
簡單快速很鮮甜好喝

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

Renee
請問內鍋要多少水
7 years ago
作者大阪「良食計画廚房」
要看雞肉的量耶～如果是一隻雞架骨的話大概1000ml~1200ml左右就可以了！太多水的話怕味道會淡！
7 years ago

大家都在查

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