交給電鍋的【蒜頭蛤蜊雞湯】極致簡單快速懶人蒜頭蛤蜊雞湯，有youtube影音食譜喔：https://youtu.be/9oLCUOoV1kQ

交給電鍋的【蒜頭蛤蜊雞湯】

交給電鍋的【蒜頭蛤蜊雞湯】

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極致簡單快速懶人蒜頭蛤蜊雞湯，有youtube影音食譜喔：https://youtu.be/9oLCUOoV1kQ

02:10

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

帶骨雞腿（或雞架骨）

5~6支

15~20個

1盒（約200公克）

3片

自己加

自己加

1
雞腿燙過之後，拿出來用清水洗淨
2
剝了皮的蒜頭用中火炒一炒
3
內鍋加入燙好的雞腿、蒜頭、薑片還有水（蛤蜊稍等不要急）外鍋放入一杯水就可以躺著了
4
電鍋跳起來以後，再加蛤蜊和鹽巴，再放0.8杯水（對就是要0.8，一杯太多，0.5太少，所以0.8）跳起來之後就可以試味道，不夠鹹再加一點鹽巴，開喝啦！

小撇步

重點就是雞腿要先燙過、蒜頭要先煎過、蛤蜊不要一開始就放
三大重點！然後就可以躺著耍廢等喝湯了～😛😛

2018/10/13 發表 2.2 萬瀏覽

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討論共 1 則

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請問內鍋要多少水

a year ago

作者回應

要看雞肉的量耶～如果是一隻雞架骨的話大概1000ml~1200ml左右就可以了！太多水的話怕味道會淡！

a year ago