15 道使用「雞架骨」的食譜
古早味長豆粥(隔夜飯利用)
古早味長豆粥(隔夜飯利用) 小喬君Joyc
這個古早味是以前我媽媽經常煮的,雞架骨先做高湯在把撥碎肉下來,用冰箱剩下的隔夜飯來滾粥,簡單又有好味道~好吃到不行阿~~~

食材:隔夜飯、雞架骨、長豆、蔥、薑片、白胡椒粉、鹽巴、芹菜末

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馬鈴薯秋葵濃湯
馬鈴薯秋葵濃湯 小喬君Joyc
馬鈴薯濃湯細膩好喝~~喝起來溫暖又順口!! 使用Happycall冷熱調理機,本身還有濃湯功能,讓我料理更省事,煮出來的效果一樣...

食材:雞架骨、馬鈴薯、金針菇、蔥、洋蔥、秋葵、黑胡椒、鹽巴、薑

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壓力鍋滴雞精
壓力鍋滴雞精 MoMo烤BAR廚房
利用壓力鍋簡單煮1小時就可以將平常需要熬煮5小時的滴雞精完成,假日煮一次分裝小包裝可以喝一個禮拜。 喜歡蒜頭的也可以加。 也可以什...

食材:雞架骨、洋蔥(小)、薑、雞腳

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韓式豬肉大醬湯+海鮮煎餅
韓式豬肉大醬湯+海鮮煎餅 #阿卯愛下廚
土豆好久沒出現在螢光幕前了,一出現就是以小廚師的姿態現身,親手調製煎餅麵糊、打蛋之類的整個就是孩子長大了的概念,難怪今天的晚餐料理...

食材:豬肉片、白蝦、雞架骨、透抽、蝦米、蛤蜊、小魚乾、板豆腐、柴魚片、洋蔥絲、昆布、鮮香菇、大豆芽、白蘿蔔、蒜苗、全蛋、韓式味增、香油、中筋麵粉、玉米粉、蔥、鹽、水

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台式海鮮鍋烏龍麵+蒸芋頭糕
台式海鮮鍋烏龍麵+蒸芋頭糕 #阿卯愛下廚
大口大口呼麵真的超爽,尤其我們客家人的習慣都是喝熱熱的湯再爽快呼麵夏天照常,當然吃在地烏龍麵再配一杯冰啤酒更覺得特別幸福,事不宜遲...

食材:白蝦、蛤蜊、雞架骨、透抽、蝦米、豬肉片、昆布、鮮香菇、柴魚片、小白菜、小魚乾、芋頭糕

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巴西蘑菇蒸飯
巴西蘑菇蒸飯 Sarah 小廚娘
養生的巴西蘑菇 據說有著可媲美日本松茸的迷人香氣 吃不起名貴的松茸沒關係 巴西蘑菇也可以做成風靡日本的香味四溢蒸飯 每個日本家庭主...

食材:米、巴西蘑菇 凍乾、雞架骨、薑、蔥、料酒、醬油、亨大師干貝口味、鹽、胡蘿蔔、玉米粒罐頭、香油

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雞高湯(可當燉飯基底)
雞高湯(可當燉飯基底) Waverly Li
這個雞高湯可以當做燉飯的基底喔,用雞高湯煮出來的燉飯很好吃,燉飯作法可參考我另一個食譜,蠻簡單的,基本上只要雞湯燉得夠濃,燉飯就會...

食材:雞骨、牛番茄(看大小)、雞翅或雞腿骨(或一個雞架骨)、紅蘿蔔、蔥、洋蔥、薑片、西洋芹(亦可省略)、米酒、巴西里莖部(亦可省略)、月桂葉(亦可省略)、黑胡椒粒、水冷、鹽巴

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  • 1 跟著做
高麗菜粥
高麗菜粥 GAJ
變天時來碗暖暖的粥最合適。

食材:高麗菜、紅蘿蔔、雞架骨(全聯)、乾香菇、水(900ml)、芹菜、薑片、生米、肉末

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  • 1 跟著做
交給電鍋的【蒜頭蛤蜊雞湯】
交給電鍋的【蒜頭蛤蜊雞湯】 大阪「良食計画廚房」
極致簡單快速懶人蒜頭蛤蜊雞湯,有youtube影音食譜喔:https://youtu.be/9oLCUOoV1kQ

食材:帶骨雞腿(或雞架骨)、蒜頭、蛤蜊、薑片、水、鹽巴

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  • 5 跟著做
竹筍湯
竹筍湯 媽咪小試身手😋

食材:竹筍、雞架骨、鹽、鮮味炒手

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用新鮮鳳梨做的鳳梨苦瓜雞湯
用新鮮鳳梨做的鳳梨苦瓜雞湯 媽咪小試身手😋

食材:新鮮鳳梨、雞架骨、苦瓜、薑片、鹽、鮮味炒手

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自製中式雞高湯
自製中式雞高湯 anita
自製熬煮好的雞高湯凍存備用,每次需要煮任何湯底時,高湯就可派上用場;而且絕對比賣場的雞湯塊健康又更添風味

食材:雞架骨3副、洋蔥、紅蘿蔔、水

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蛋豆腐燴水蓮
蛋豆腐燴水蓮 SHOER
這道菜十分的簡單,且色香味俱全,並帶有清爽解膩的酸味卻不突兀,配上雞蛋豆腐相信能勾起許多人的味蕾,希望大家喜歡!

食材:水蓮、豬肉末、鹽、糖、雞蛋豆腐、醬油、雞架骨、香菇、醋、魚露、秀珍菇、米酒、麻辣油、白胡椒粉、蒜頭

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三彩團圓【全聯料理王大賽】
三彩團圓【全聯料理王大賽】 修修仙人
這是一道別出心裁的料理,簡單帶有酸甜的滋味,希望能帶給大家對這樣食材不一樣的印象唷!

食材:豬肝、洋蔥、彩椒、秀珍菇、番茄、鹽、糖、醋、無鹽米酒、小磨坊黑胡椒、小磨坊義大利香料、雞架骨、薑塊

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滴雞湯
滴雞湯 劉佳盈
用電鍋滴雞湯真的是香濃好喝

食材:雞架骨

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