百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
貓兒食堂
528 食譜 1.3 萬 粉絲

香菇肉燥

香菇肉燥

描述

最近經常煮這種「一大鍋」的食物,尤其老公和兒子都是肉食主義者,燉煮一鍋「香菇肉燥」搭配一大碗白飯,再準備幾道小菜就能簡單解決一餐,再方便不過了,分享給每一位辛勤埋首於生活瑣碎日常的煮婦(夫)。

221 說讚 1 一起做

食材

調味料

步驟

  • 乾香菇泡軟,擰乾水分後去蒂,切小丁,並預留約200-300ml浸香菇的水備用。

    香菇泡軟,擰乾水分後去蒂,切小丁,並預留約200-300ml浸香菇的水備用。

  • 熱鍋潤油,放入豬絞肉煸至變色,拌炒至熟透。

    熱鍋潤油,放入豬絞肉煸至變色,拌炒至熟透。

  • 投入香菇丁一起翻炒至飄出香氣,撒入米酒,加入五香粉、醬油、醬油膏和油蔥酥炒勻。

    投入香菇丁一起翻炒至飄出香氣,撒入米酒,加入五香粉、醬油、醬油膏和油酥炒勻。

  • 倒入香菇水和冰糖,煮至沸騰後,蓋上鍋蓋,中小火悶煮煮 6-10 分鐘,熄火拌入香油即可。
(燉煮期間若覺得水分不夠,可依個人喜好添加水分或香菇水)

    倒入香菇水和冰糖,煮至沸騰後,蓋上鍋蓋,中小火悶煮煮 6-10 分鐘,熄火拌入香油即可。 (燉煮期間若覺得水分不夠,可依個人喜好添加水分或香菇水)

  • 添一碗白飯,淋上一大匙香菇肉燥,大快朵頤一番吧!

    添一碗白飯,淋上一大匙香菇肉燥,大快朵頤一番吧!

1.7 萬 瀏覽
avatar
貓兒食堂 528 食譜 1.3 萬 粉絲

7貓2奴隱居於山城下的小村落,一手作畫一手作菜、分享植氣生活與節氣料理,用食物凝聚情感,治癒疲憊的人生,將日常點滴匯聚成生命的長河,在「貓兒食堂」與各位ㄧ起學習與成長。 【貓兒食堂-7貓2奴料理日記】粉專:https://facebook.com/thecatstable/

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 豆腐 四季豆 櫛瓜 排骨 高麗菜 打拋豬 台式泡菜 娃娃菜 炒飯 雞湯 雞蛋豆腐 糖醋排骨 餅乾 低脂高蛋白 瓜仔肉 義大利麵 南瓜 糖葫蘆 地瓜 家常菜 菠菜 竹筍 白菜滷 小黃瓜 粽子 花椰菜 炒麵 鮭魚 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 麻婆豆腐 三杯雞 酸辣湯 番茄炒蛋 蒸蛋 番茄 湯麵 雞胸肉 杏鮑菇 雞肉 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 金針菇 高麗菜飯 滷肉 茄子 蕃茄燉牛肉