香菇炒時蔬

咪兒的小廚房
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描述

很家常的一道料理,清冰箱的概念,有什麼食材都可以加進來。

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 香菇跟小黃瓜切片,木耳及紅蘿蔔切絲,辣椒切圈,蒜頭切碎(片)

    香菇跟小黃瓜切片,木耳及紅蘿蔔切絲,辣椒切圈,蒜頭切碎(片)

  • 起油鍋先將蒜頭跟辣椒爆香

    起油鍋先將蒜頭跟辣椒爆香

  • 1. 先下紅蘿蔔跟小黃瓜 一起翻炒
2. 加入黑木耳及香菇進去, 加少許的水,蓋上鍋蓋悶煮5分鐘
3. 起鍋前再加入所有的調味料拌勻即可

    1. 先下紅蘿蔔跟小黃瓜 一起翻炒 2. 加入黑木耳及香菇進去, 加少許的水,蓋上鍋蓋悶煮5分鐘 3. 起鍋前再加入所有的調味料拌勻即可

小撇步

香菇會出水,所以水不用加太多哦

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