小黃瓜炒鮮香菇

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小黃瓜炒鮮香菇

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新鮮香菇與小黃瓜的搭配，營養又美味哦!

食材

小黃瓜３條

新鮮香菇５朵

紅蘿蔔 1/4條

蒜頭３顆

調味

鹽適量

雞粉少許

1小黃瓜切薄片、香菇切大丁狀、紅蘿蔔切薄片，蒜頭切片備用；煮一鍋滾水將紅蘿蔔稍微汆燙一下撈起瀝乾。
2熱鍋加1匙油，蒜片下鍋爆香，把小黃瓜、紅蘿蔔片、香菇加入，可加少許的水煨炒，以鹽、雞粉調味，均勻拌炒後就可以盛盤上桌囉!

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小撇步

新鮮香菇可以稍微汆燙一下再下去炒，比較容易入味哦!

2016/03/30 發表

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