瑤柱雞肉栗子炊飯
新增分類
飯中加入了雞肉等食材，特別適合不愛白飯的人，亦很適合作為便當的主食。只要前一晚處理好食材，在煮飯的同時，亦能煮蔬菜，約半小時就能煮出包括蔬菜、蛋白質和澱粉的營養便當！
份量
1
人份
時間
45
分鐘
食材
-
1白米洗淨，浸水30分鐘。 將冬菇浸軟後切片，雞肉切粒，一起醃30分鐘。 將瑤柱浸軟，撕成絲。 栗子切成4份。
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2將米放入電鍋內，順序加入雞肉、冬菇、瑤柱、栗子，開始煮飯。
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3飯煮好後，悶約5分鐘再打開，拌勻，加上蔥花，即成。
小撇步
1. 醃雞肉時加入水能夠讓雞肉吸滿水分，建議每加入一茶匙水就要充分拌勻
2. 可以保留泡冬菇水，過濾後代替清水煮飯
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