檸檬香皇宮菜

sumi
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描述

青菜配檸檬香也不錯.用蝦醬就變成南洋風味.
加檸檬葉更香溫和皇宮菜土味.
清爽好開胃啊~.

*為了保留翠綠感,食用直前淋檸檬汁.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

1抓
1撮
1片
1小匙
1/2小匙
1/2小匙
少許
少許

步驟

  • 皇宮菜去皮段切備用.

  • 取小鍋子,放入薑絲,酒,味霖,蝦醬及胡椒粉煮滾出香氣,續倒入昆布柴魚高湯.

  • 再滾收乾到8分時放入步驟1邊拌邊加熱,皇宮菜夠熟盛盤.淋檸檬汁即可.

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