泰式芒香涼拌 三寶媽の阮叨灶咖 70 食譜 297 粉絲 追蹤 22 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 食材 豬梅花火鍋肉片 200公克 蝦子 適量 洋蔥 100 公克 香菜末 適量 熟白芝麻 少許 芒果丁 半顆 調料 細砂糖 2大匙 魚露 2大匙 昆布醬油 2大匙 蒜末 1大匙 是拉差醬 20c.c 辣椒末(可省略) 少許 香菜梗 適量 檸檬汁 15cc 步驟 洋蔥切絲冰水冰鎮去辛辣味撈起 幾片薑加米酒將海鮮及肉片燙熟後，用洋蔥水冰鎮撈起 醬汁： 取調理機，放入蒜頭、魚露、檸檬汁、香菜梗、糖、醬油、是拉差醬打勻，完成醬汁 盆內放入冰鎮過的海鮮、肉片、是拉差醬汁、香菜末、芒果丁、小黃瓜片、洋蔥絲拌勻即完成。 小撇步 蝦子帶殼燙更能保持甜味，冰鎮完再剝殼 3,701 瀏覽 2020/07/15 發表
