減肥 低熱量 豆瓣味增鯖魚煮

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想減肥又不想單吃無聊的水煮食物嗎? 那這道低卡低熱量好下飯的減肥餐就很適合。煮上五穀米搭配,健康好吃又營養均衡。

食材

食材
青花魚 1尾
青花菜 幾朵
玉米筍 3~4個
調味
蒜頭 幾小顆切片
薑末 1大匙
味噌 2大匙
辣豆瓣醬 1/2大匙
醬油 1大匙
1大匙
1小匙
150cc
適量
  • 1 全部的材料。把調味料全部調合在一起。
  • 2 青花魚泡在(分量外的薑+酒)裡,醃漬10~20分鐘。劃上十字,讓它更容易入味。
  • 3 所有調味料混合好倒入鍋內起中小火滾後,將1(醃好的青花魚片)放入。
  • 4 開至中大火煮滾讓醬汁稍微收乾,即可呈盤上桌囉!
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小撇步

1. 青花魚+薑+酒泡製是為了去腥更增加魚的鮮味喔!

2. 這道菜沒吃完再次加熱更入味好吃喔!
(很適合給小朋友帶便當喔!)

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2012/12/17 發表 1.0 萬 瀏覽

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