全聯食譜之爸爸回家做晚飯-焗烤鯛魚好友菇
描述
想要做出華麗的料理當然不是光有外表, 味道也是非常重要的~~
同時, 不一定華麗的料理都需要非常複雜的料理過程,
就像這一道烤鯛魚, 只需要食材夠新鮮 再調好醬料的比例, 自己做大餐並不是一件難事喔 😘
P.S. 在敲碎堅果的時候還可以乘機抒發情緒喔😂😂
喜歡透過影片學習做料理的朋友們, 可以點擊以下連結喔~
https://bit.ly/3iY1cS8
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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好有菇用廚房紙巾擦乾淨, 切成小丁備用; 將堅果裝進袋子敲碎備用.
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將鯛魚片用米酒, 黑胡椒, 海鹽醃製10分鐘.
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將橄欖油, 堅果碎, 蒜末, 檸檬汁混合均勻完成醬汁, 備用.
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取一烤盤鋪上醃製好的鯛魚片, 再依序鋪上好友菇, 玉米筍, 小番茄, 櫛瓜, 在上堅果醬, 最後放上起司, 放入烤箱.
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180c烤15分鐘即可.
