焗烤鯛魚鮮蝦派
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淡淡奶香的烤海鮮
份量
1
人份
時間
30
分鐘
熱量
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1鯛魚切3x3cm 雪白菇去底後掰碎成一片片 玉米筍切段 小馬鈴薯切片，微波3分鐘至軟
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2先小火炒雪白菇，等縮小水份少撈起
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3小小火融奶油成液體後，分次少量加入麵粉拌勻，分次加入鮮奶拌勻成白醬
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4加入雪白菇，玉米筍，鯛魚，蝦，鹽，黑胡椒粒，拌勻，不用炒熟，醬太乾可以加ㄧ點點水，整體倒入烤盅中，上面撒上cheese碎
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5氣炸鍋，160度8分鐘，200度7分鐘即可
小撇步
不算奶香很重，剛剛好，喜歡重奶香的鮮奶可以換成鮮奶油,，蝦可以藏在烤盅底部，比較不會過熟！熱量590卡，碳水33g, 蛋白質50，脂肪31.4g
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