焗烤鯛魚鮮蝦派


Hui-Ching Chang
6 食譜 11 粉絲
限12字

淡淡奶香的烤海鮮

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
180克
3隻
1包
3根
15g
10g
120g
少許
少許
20g
  • 鯛魚切3x3cm 雪白菇去底後掰碎成一片片 玉米筍切段 小馬鈴薯切片,微波3分鐘至軟

  • 先小火炒雪白菇,等縮小水份少撈起

  • 小小火融奶油成液體後,分次少量加入麵粉拌勻,分次加入鮮奶拌勻成白醬

  • 加入雪白菇,玉米筍,鯛魚,蝦,鹽,黑胡椒粒,拌勻,不用炒熟,醬太乾可以加ㄧ點點水,整體倒入烤盅中,上面撒上cheese碎

  • 氣炸鍋,160度8分鐘,200度7分鐘即可

    氣炸鍋,160度8分鐘,200度7分鐘即可

小撇步

不算奶香很重,剛剛好,喜歡重奶香的鮮奶可以換成鮮奶油,,蝦可以藏在烤盅底部,比較不會過熟!熱量590卡,碳水33g, 蛋白質50,脂肪31.4g

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