簡易版上海菜飯

May Huang
21 食譜 117 粉絲

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

5-6大根
300-400g
1罐
2-3碗
醃料
少許
少許

步驟

  • 先把肉絲切條狀 
加入醃料 5分鐘

    先把肉絲切條狀 加入醃料 5分鐘

  • 青江菜切碎
香菇切細

    青江菜切碎 香菇切細

  • 熱鍋 下油 先炒香肉絲 到7-8分熟
再加入青江菜 香菇 拌炒

    熱鍋 下油 先炒香肉絲 到7-8分熟 再加入青江菜 香菇 拌炒

  • 再放入白飯約2-3碗
在加入高湯

    再放入白飯約2-3碗 在加入高湯

  • 可適各人調整味道
最後加入少許胡椒鹽即可

    可適各人調整味道 最後加入少許胡椒鹽即可

小撇步

高湯 慢慢加入 可分2次
先試鹹度

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