上海菜飯

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非常簡單的一道主食料理,在版上看到時馬上被這黑、白、紅、綠吸引,對我這個喜愛"一鍋煮"的人簡直是挖到寶,隔天馬上動手試看看,做了之後發現太無敵了,重點是家人很捧場哦!
※黑芝麻有豐富的鈣質,對於成長中的孩子很有助益。

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

2杯
2小匙
培根 1包
青江菜 1包
黑芝麻 少許
海塩 少許
  • 1 培根用平底鍋加兩小匙油,用小火煎熟備用。
  • 2 青江菜汆燙後撈起瀝乾備用。
  • 3 將培根與青江菜用食物剪碎。
  • 4 白飯倒入平底鍋內與剪碎的培根及青江菜拌勻,最後再加入海塩調味,起鍋前加入適量黑芝麻即可。
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小撇步

1.煎完培根的鍋內若有多餘的油留著與食材一起拌增添香氣。
2.培根可以自行變化用臘肉、火腿、鴨賞都很合適。

2015/03/14 發表 9,327 瀏覽

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