土豆麵筋


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台式小菜~土豆麵筋

利用壓力鍋燉豆時間大幅縮短~
甜甜鹹鹹土豆麵筋好下飯

時間
20 分鐘
食材
1米杯
1小包
1大湯匙
1碗
1小匙
  • 1
    準備食材
  • 2
    節能料理好幫手-壓力鍋都出動了,一次燉兩種豆更加省能喔~ 利用豆子比重不同,同時放入土豆和鷹嘴豆(鷹嘴豆較重會下沉)
  • 3
    豆子放進壓力鍋、水淹過豆子,爐上放上節能板開中小火,待壓力鍋指示閥升起再轉小火續煮5~8分鐘即可熄火移開火爐。
  • 4
    蒸好的豆子可見花生都在上面,鷹嘴豆在下面。
  • 5
    將豆子分開~分不出來的就直接塞嘴巴吧XD 鷹嘴豆相較花生未調味前有些許甜味
  • 6
    分得很乾淨~(鷹嘴豆料理詳見另一食譜)
  • 7
    原鍋放進麵筋及花生,加入一匙醬油、一碗水開火拌煮麵筋
  • 8
    加入少許糖拌一拌,甜鹹甜鹹的土豆麵筋就完成囉~ 放進冰箱冰冰涼涼好好吃❤
小撇步

使用壓力鍋好節能
利用豆子比重不同一次燉兩種更省瓦斯喔~

2020/07/01 發表 939 瀏覽
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