芋頭餅


舒心❤️
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時間
60 分鐘
食材
300克
20克
30克(依自己喜好
數片
  • 1
    芋頭蒸熟,倒掉盤底的水。如果覺得芋頭太濕,可以進烤箱稍微烤一下。
  • 2
    將蒸熟的芋頭拌入奶油和糖,攪拌均勻,試自己喜歡的甜度。
  • 3
    成團的芋頭泥,每顆約25g夾在兩片餅乾間,輕壓,用虎口輕輕圈住芋泥,慢慢塑型。
  • 4
    喜歡酥脆的就用油稍微炸一下,起鍋。 喜歡清爽的就用氣炸鍋,180度8分鐘。
小撇步

炸的油溫約180度,一分鐘即可,否則餅乾很容易焦掉。

2020/04/26 發表 1,858 瀏覽
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討論

共 3 則
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  • 謝鳳美
    謝鳳美

    請問可以用烤箱烤嗎要用幾度烤多久

    舒心❤️
    作者舒心❤️

    可以,其實還沒炸之前這裡面所有的食材都是熟的,不烤不炸也可以吃。只是炸的多一個香味

  • 娟

    請問: 可以直接吃不下鍋炸?

    舒心❤️
    作者舒心❤️

    可以,但就是會少一個香味。

  • Tori Tori 鳥鳥
    Tori Tori 鳥鳥

    很讚~有空請來看我的食譜分享&互相跟蹤٩(๑❛ᴗ❛๑)۶我主要會分享一些甜點的食譜^^歡迎來參觀~

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