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芋頭餅

芋頭餅

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 芋頭蒸熟,倒掉盤底的水。如果覺得芋頭太濕,可以進烤箱稍微烤一下。

  • 將蒸熟的芋頭拌入奶油和糖,攪拌均勻,試自己喜歡的甜度。

  • 成團的芋頭泥,每顆約25g夾在兩片餅乾間,輕壓,用虎口輕輕圈住芋泥,慢慢塑型。

    成團的芋頭泥,每顆約25g夾在兩片餅乾間,輕壓,用虎口輕輕圈住芋泥,慢慢塑型。

  • 喜歡酥脆的就用油稍微炸一下,起鍋。
喜歡清爽的就用氣炸鍋,180度8分鐘。

    喜歡酥脆的就用油稍微炸一下,起鍋。 喜歡清爽的就用氣炸鍋,180度8分鐘。

小撇步

炸的油溫約180度,一分鐘即可,否則餅乾很容易焦掉。

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留言

共 3 則
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  • 請問可以用烤箱烤嗎要用幾度烤多久

    可以,其實還沒炸之前這裡面所有的食材都是熟的,不烤不炸也可以吃。只是炸的多一個香味

  • 娟

    請問: 可以直接吃不下鍋炸?

    可以,但就是會少一個香味。

  • 很讚~有空請來看我的食譜分享&互相跟蹤٩(๑❛ᴗ❛๑)۶我主要會分享一些甜點的食譜^^歡迎來參觀~

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