寶寶食譜 / 豬軟骨蔬菜高湯 Allison Lin 19 食譜 253 粉絲 追蹤 102 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 豬軟骨有豐富鈣質微量元素，搭配蔬菜鮮甜提味。我喜歡煮一鍋高湯，然後冷凍成冰塊，添加在寶寶粥裡，增加營養，也可以讓料理的味道更好～ 份量 2 人份 時間 60 分鐘 食材 豬軟骨 250g 洋蔥 半顆 紅蘿蔔 一根 水 適量 薑絲 數片 步驟 洋蔥半顆切絲，紅蘿蔔一根去皮切薄片。 放入少許橄欖油將洋蔥及紅蘿蔔炒至半熟，放入豬軟骨及薑絲，再加水至蓋過食材，蓋鍋蓋悶煮。水滾後轉小火續煮1小時。 等湯稍微冷卻後，分裝至儲存盒，放入冷凍庫備用。 小撇步 寶寶要吃的份量撈起後可加入鹽巴、白胡椒粉調味，大人吃約兩人份。 1.9 萬 瀏覽 2020/07/01 發表
![[寶寶料理]蔬菜高湯](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F191891%2Faa487a7b92fe59fb.jpg&width=200)
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