寶寶食譜 / 豬軟骨蔬菜高湯


Allison Lin
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豬軟骨有豐富鈣質微量元素,搭配蔬菜鮮甜提味。我喜歡煮一鍋高湯,然後冷凍成冰塊,添加在寶寶粥裡,增加營養,也可以讓料理的味道更好~

份量
2 人份
時間
60 分鐘
食材
250g
半顆
一根
適量
數片
  • 1
    洋蔥半顆切絲,紅蘿蔔一根去皮切薄片。
  • 2
    放入少許橄欖油將洋蔥及紅蘿蔔炒至半熟,放入豬軟骨及薑絲,再加水至蓋過食材,蓋鍋蓋悶煮。水滾後轉小火續煮1小時。
  • 3
    等湯稍微冷卻後,分裝至儲存盒,放入冷凍庫備用。
小撇步

寶寶要吃的份量撈起後可加入鹽巴、白胡椒粉調味,大人吃約兩人份。

2020/07/01 發表 2,444 瀏覽
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