【副食品】蔬菜高湯 5~6M


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食材
高麗菜
1/10顆
紅蘿蔔
1/5根
蘋果
1/2顆
玉米
1/3根
洋蔥
1/4顆
綠花椰菜梗
1株
  • 1
    蔬菜食材備妥後徹底洗淨。
  • 2
    蔬菜食材分別切成合適大小。
  • 3
    開瓦斯爐滾水後將蔬菜食材丟入鍋中。
  • 4
    水再次沸騰後轉小火熬煮30分鐘至1小時。
  • 5
    熬煮後將蔬菜撈起後即為蔬菜高湯。
  • 6
    蔬菜高湯放涼之後裝入分裝盒。
小撇步

蔬菜比例可視個人口味喜好增減,蔬菜種類也可自行增減(番茄、南瓜、白蘿蔔、大白菜等等都非常適合熬蔬菜高湯)。

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2017/09/05 發表 3,173 瀏覽
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煮寶寶的粥可以用高湯下去煮啊

8 months ago
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高湯要怎麼給寶寶吃?
直接喝湯嗎?還是其他用途?

10 months ago