黑木耳老菜脯鱸魚湯.柯媽媽の植物燕窩


Komama
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料理作法極為簡單,只要準備老菜脯與鱸魚片,接下來只要連同黑木耳養生露、米酒及蔥段,一同丟進電鍋中,便能窩在一旁,滑著手機等待電鍋開關跳起即可。說到這碗湯,尚未入喉,撲鼻而來的是濃醇湯頭的清香滋味,喝上一口,咕溜甘甜的口感,誘發餘甘而回味,也同時吃進養生的補身滋味。

食材
1片
2-3塊
100ml
1小把
1小塊
適量
適量
  • 1
    準備黑木耳養生露(原味無糖)、米酒、鱸魚排、青蔥、老薑與老菜脯等料理食材。
  • 2
    將鱸魚排切成片狀後,與青蔥段、老薑絲,一同放入電鍋的內鍋中。
  • 3
    老菜脯用開水稍微沖洗後,放入鍋中,隨後倒入黑木耳養生露、米酒,酌量添加鹽巴、黑胡椒粒等調料。
  • 4
    最後在外鍋倒入一杯水後,便可按下電鍋開關,待其跳起後,再續悶5分鐘即可。
  • 5
    「黑木耳養生露」係費時將黑木耳、枸杞與紅棗等食材,經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成,有「原味微甜」、「原味無糖」、「薑汁微甜」、「薑汁無糖」、「黑糖原味」與「黑糖薑味」等六種口味,讓每位飲用的朋友,品味健康與養生的絕妙滋味!
2020/07/01 發表 1,909 瀏覽
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