
老菜脯香菇雞湯
火柴媽最近天氣變化大,悶熱又潮濕,加上疫情嚴峻,燉鍋老菜脯雞湯暖胃潤肺保健康。
食材:雞翅(三節翅)、老菜脯、乾香菇、薑片、米酒、鹽、各式丸子(可省略)
最近天氣變化大,悶熱又潮濕,加上疫情嚴峻,燉鍋老菜脯雞湯暖胃潤肺保健康。
食材:雞翅(三節翅)、老菜脯、乾香菇、薑片、米酒、鹽、各式丸子(可省略)
乾貨是火柴家常備的食材,老菜脯潤肺、治咳,春天的氣溫變化大,燉鍋湯暖胃,再煮把麵就是簡單的一餐。
食材:帶骨雞腿、老菜脯、鈕扣菇、薑片、米酒、鹽
老菜脯是窮人的人蔘。 傳聞可解毒,解酒,治咳,改善糖尿病,心血管疾病,便秘等功效,老菜脯性溫合,滋潤喉嚨。
食材:老菜脯、新菜脯、土雞塊、薑片、大蒜、蛤蜊
家中有人確診,小姑帶來了水果、新鮮雞肉及高家老菜脯來,揪甘心ㄟ~
食材:雞肉、高家老菜脯、鹽、水、薑片、香菇、苟杞、紅棗(大顆)、米酒
老菜脯不只用雞湯.當作調味料真好用. 夠鮮微酸,回味無窮,讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/rec...
食材:黑高麗菜葉片、蒜碎、辣椒、老菜脯碎、酒、味霖、昆布柴魚高湯
老菜脯俗稱「窮人的人參」,據說有許多功效,喉嚨不太舒服的時候,熬個濃濃的老菜脯湯來喝,會比較舒服喔!
食材:排骨、老菜脯、乾香菇(可省略)、鹽
老菜脯客家人稱為黑金,愈有年紀愈值錢,蘿蔔乾經過歲月的洗鍊,入甕中久藏醣化,風味上會由鹹澀的風味轉為甘醇清甜! 老菜脯排骨湯佐以紅...
食材:排骨、乾香菇、老菜脯干、菜脯干、老薑片、枸杞、紅棗、清水
暑氣旺盛的夏天,血液循環劇烈,流汗是我們身體的散熱機制,千萬不要為了解熱,吃太多冰的,反而會把熱氣都悶在體內喔!中醫認為吃清淡飲食...
食材:老菜脯、雞腿、甘蔗、老薑乾片、紅蘿蔔、玉米、紅棗、水
有句俗諺這樣說,「五月龍船北」,端午節前後還可能會吹北風~會下陣雨,到了這個時節天氣會越來越熱,記得多補充水分、少吃油炸類食物,飲...
食材:老菜脯、排骨、山藥、桂圓、紅蘿蔔、老薑乾片、米酒、紅棗、水
有句俗諺這樣說「小滿雨水相趕」,台灣正式進入梅雨季節!雖然天氣越來越炎熱,但飲食還是要清爽、清淡,切勿吃太多辛辣刺激性的飲食,很可...
食材:老菜脯、排骨、蘆筍、蒜頭、老薑乾片、水
有句俗諺這樣說:「驚蟄聞雷米似泥」,驚蟄日打雷,象徵風調雨順,稻穀豐收。這週天氣回暖真的好舒服呀!春天真的快要來了~不過早晚溫差大...
食材:老菜脯、雞腿、老薑乾片、醃漬梅、高麗菜、香菇、紅棗、水
清明時節可以多吃些蔬菜水果,例如地瓜、白菜、蘿蔔、芋頭等,可以溫胃祛濕,適宜多吃!有「超級食物」之稱的地瓜,不但有益心臟健康、穩定...
食材:老菜脯、雞腿、紅、黃地瓜、青江菜、枸杞、老薑乾片、米酒、水
最近冰箱微恙,食材不能久放,為了消掉剩菜,想出了可以偷吃步的懶人料理。 陳年老菜脯+花生醬+雞高湯來熬煮剩飯變成營養滿滿的雞肉粥...
食材:去骨雞腿排、雞高湯、白飯、老菜脯、花生醬、鹽巴、水、老薑片
有句俗諺這樣說,「雨生百穀」指雨水增多有利於穀類農作物的生長,這個時節天氣忽冷忽熱,濕度會比較重,好天氣可以多曬太陽。大家有吃過皇...
食材:老菜脯、雞腿、皇帝豆、苦瓜、香菇、玉米、米酒
每到這時候氣溫會越來越炎熱,飲食應改以「順心」為主,多吃蔬菜、水果等清淡食材,也要記得多補充水分。這道老菜脯冬瓜番茄排骨湯,番茄有...
食材:老菜脯、排骨、冬瓜、牛番茄、紅棗、紅蘿蔔、老薑乾片、米酒、水
冬至除了吃湯圓象徵圓滿、豐碩,補肝腎也是這時節很大的重點呦~可以多吃些健脾補腎的食材,例如山藥、柿餅、茼蒿等;這道老菜脯柿餅山藥雞...
食材:老菜脯、柿餅、山藥、雞腿、紅棗、枸杞:10、鹽巴、水
有句俗諺這樣說「春分落雨落到清明」,表示春分到清明期間多雨,春分後氣溫開始上升,容易口乾舌燥,要多補充身體的水分及飲食均衡!可以多...
食材:老菜脯、雞腿、真果食苦茶油、蓮子、薏仁、紅棗、雙囍牌老薑乾片、米酒、水
食材:綠竹筍、排骨、嫩薑、米酒、老菜脯