豬排菇菇蓋飯


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限12字

健康美味料理...簡單上手
不會做菜都會做

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
少許
少許
少許
一顆
少許
少許
一份
  • 1
    將米洗淨後上頭放置些許洋蔥絲及美白菇/鴻禧菇及鹽(煮飯的水放一點點就可以..洋蔥及菇都會出水),想吃濕潤米飯口感可水量放多,若要一般白米飯口感就少放點水
  • 2
    煮飯的另一頭,可準備里肌肉加入蒜頭及醬油稍微醃至一會(若沒有蒜頭,可購買香蒜粒取代)
  • 3
    醃肉後的肉片沾上蛋液後再裹上麵包粉.放置烤箱烤約10-12分(依照每台烤箱溫度不同...去拿捏時間.可3-5分為一次基準..記得翻面烤)
  • 4
    沾肉剩下的蛋液可加入飯中..成為配料.起鍋前加入蔥花即可
小撇步

不常開伙或是食材購買簡易..一般全聯都買的到!菇類煮不完..可使用密封夾鏈袋封起來..才不易受潮容易爛掉!
洋蔥絲/蔥花切完..若有水分記得瀝乾.放置夾鏈袋密封冷凍保存

2020/06/29 發表 856 瀏覽
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Yumi Ya快煮鍋/烤箱出好菜
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