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豬排菇菇蓋飯

豬排菇菇蓋飯

描述

健康美味料理...簡單上手
不會做菜都會做

8 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將米洗淨後上頭放置些許洋蔥絲及美白菇/鴻禧菇及鹽(煮飯的水放一點點就可以..洋蔥及菇都會出水),想吃濕潤米飯口感可水量放多,若要一般白米飯口感就少放點水

    將米洗淨後上頭放置些許洋蔥絲及美白菇/鴻禧菇及鹽(煮飯的水放一點點就可以..洋蔥及菇都會出水),想吃濕潤米飯口感可水量放多,若要一般白米飯口感就少放點水

  • 煮飯的另一頭,可準備里肌肉加入蒜頭及醬油稍微醃至一會(若沒有蒜頭,可購買香蒜粒取代)

    煮飯的另一頭,可準備里肌肉加入頭及醬油稍微醃至一會(若沒有頭,可購買香粒取代)

  • 醃肉後的肉片沾上蛋液後再裹上麵包粉.放置烤箱烤約10-12分(依照每台烤箱溫度不同...去拿捏時間.可3-5分為一次基準..記得翻面烤)

  • 沾肉剩下的蛋液可加入飯中..成為配料.起鍋前加入蔥花即可

    沾肉剩下的蛋液可加入飯中..成為配料.起鍋前加入花即可

小撇步

不常開伙或是食材購買簡易..一般全聯都買的到!菇類煮不完..可使用密封夾鏈袋封起來..才不易受潮容易爛掉!
洋蔥絲/蔥花切完..若有水分記得瀝乾.放置夾鏈袋密封冷凍保存

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外宿合適的快煮鍋/熱壓機出好菜 35 食譜 123 粉絲

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