麥丸家的太太 32 食譜 169 粉絲 追蹤 夏日最對味絲瓜麵線 #家常食材 #瓜果 #絲瓜 #家常菜 #麵食 20 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 20 分鐘 食材 絲瓜 一條 麵線 一束 蛤蜊 20顆 鹽巴 4匙 高鮮味精 1匙 水 3000ml 薑絲 1小把(約10小絲) 步驟 買回蛤蜊調製1000cc/3匙鹽巴1小時吐沙 絲瓜完全削皮對切再切塊備用 先備一鍋水煮滾 另起油鍋爆香薑絲 再加入絲瓜拌炒後 將其倒入滾水鍋 此時再下麵線 等待水再次滾 加入調味料煮至絲瓜軟 最後下蛤蜊等再次滾 即可關火 準備開動!✌🏻 小撇步 1.絲瓜一定要削皮,不然煮到海枯石爛也不好吃 2.絲瓜是不用去籽的 6,594 瀏覽 2020/06/28 發表